4款備孕期的菜譜

冬瓜瘦肉湯

食材：

冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個、食鹽少許、陳皮1小塊。

做法：

1、赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。

2、瘦肉切成塊待用。

3、冬瓜洗凈切邊去瓜瓤，切成大件。

4、湯煲里加入七至八碗水煮滾，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。

5、煮開后中火35分鐘，下鹽調(diào)味即可。

6、最后盛上一碗即可。

菠菜煎豆腐

食材：

菠菜500克、豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

做法：

1、鍋燒熱加油，豆腐切片。

2、切好的豆腐放入油鍋。

3、兩面煎黃。

4、在豆腐里加上配料，燒1-2分鐘，再加入用開水燙過的菠菜即可。

菠菜煎豆腐

木耳蝦皮蛋

食材：

木耳（水發(fā)）適量、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克、蒜5克。

做法：

1、木耳涼水泡發(fā)，去蒂洗凈。

2、雞蛋中加入洗干凈的蝦皮，打散。

3、鍋熱油，放入木耳翻炒片刻。

4、入打散的蝦皮蛋液，炒熟盛出。

5、利用鍋中剩余的油，入蒜末炒香，放入水發(fā)好的木耳，翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時，加入炒好的蛋，加鹽調(diào)味，翻均出鍋，即可。

胡蘿卜雞蛋黃金餅

食材：

小麥面粉適量、牛奶適量、雞蛋適量、胡蘿卜適量、色拉油適量。

做法：

1、雞蛋打散，胡蘿卜切成絲（或用工具擦成絲）。

2、雞蛋液中加入牛奶。

3、再加入面粉拌成面糊。

4、胡蘿卜絲加入面糊中拌勻。

5、在面糊中加點(diǎn)食用油，平底鍋炒熱后淋少量油，均勻覆蓋在鍋底。取一勺面糊倒入鍋中，盡量將面糊轉(zhuǎn)勻，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后裝盤。