產(chǎn)褥期飲食原則

產(chǎn)后的飲食非常重要，但不應(yīng)無(wú)限度地加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，而是要注意科學(xué)搭配，原則是富有營(yíng)養(yǎng)、易于消化、少食多餐、粗細(xì)夾雜、葷素搭配、多樣變化。

·清淡少油，保證熱量。在月子里，產(chǎn)婦臥床休息的時(shí)間比較多，所以應(yīng)該采用高蛋白低脂肪飲食，如黑魚(yú)、鯽魚(yú)、蝦、黃鱔、鴿子等，避免因脂肪攝入過(guò)多而引起產(chǎn)后肥胖。

為了便于消化，應(yīng)采用蒸、燉、燜、煮等烹調(diào)方法，少采用煎、炸的方法。有的產(chǎn)婦希望產(chǎn)后迅速恢復(fù)身材，在月子里就開(kāi)始節(jié)食，這種做法是不對(duì)的。因?yàn)槿绻麛z入的熱量不足，就會(huì)影響媽媽的泌乳量，寶寶的“口糧”就得不到保證，那樣會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

產(chǎn)后最初幾天，產(chǎn)婦應(yīng)吃些清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。要多喝些湯類(lèi)，如雞湯、魚(yú)湯、排骨湯、豬蹄湯、牛肉湯等，既味道鮮美，又可以促進(jìn)食欲和乳汁分泌。哺乳的產(chǎn)婦還要多吃富含鈣的食品或服用鈣劑。產(chǎn)婦每日熱量的供給為2700~3000千卡,其中主食400克，牛奶250克，肉類(lèi)100~150克，豆制品100克，蔬菜和水果400~500克。

·有葷有素，粗細(xì)搭配。在產(chǎn)褥期，產(chǎn)婦的食物品種要豐富，葷菜素菜要搭配著吃，經(jīng)常吃些粗糧和雜糧，這對(duì)改善便秘有好處。

竹筍、菠菜、莧菜中含有植物酸，會(huì)影響鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。麥片、麥芽、大麥茶容易使產(chǎn)婦回奶，在月子里及整個(gè)哺乳期應(yīng)避免食用。奶類(lèi)及其制品含豐富鈣質(zhì)，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松和嬰兒佝僂病。動(dòng)物內(nèi)臟含豐富鐵質(zhì)，可以預(yù)防貧血；紅色肉類(lèi)、貝殼類(lèi)含豐富的鋅，可以預(yù)防兒童呆小癥、克汀病，對(duì)孩子的智力開(kāi)發(fā)也有好處。這些營(yíng)養(yǎng)成分都可以通過(guò)母乳傳遞給嬰兒，在月子里及整個(gè)哺乳期應(yīng)多吃一點(diǎn)。

·多吃流質(zhì)或半流質(zhì)食物。產(chǎn)婦的飲食要均衡，一定不要偏食，應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的要求進(jìn)食，多吃幾天流質(zhì)或半流質(zhì)食物，不要多吃油膩味重的食品，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹瀉等癥狀。

-----------------------------------小知識(shí)------------------------------------

西紅柿、黃瓜、油菜、白菜、茄子、胡蘿卜、冬瓜、蘑菇、蕓豆、扁豆、海帶等蔬菜要多吃新鮮水果如蘋(píng)果、香黑、桃子、甜橘、西瓜、梨等色鮮味美，不僅可以促進(jìn)食欲，還可以幫助消化和排泄，補(bǔ)充人體需要的維生素。