坐月子，15個食補小秘訣

    今天，小編給大家推薦坐月子的15個食補小秘訣：

1、豬肝適合在早上、中午食用。
2、雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。
3、蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用。
4、干貝有穩(wěn)定情緒作用，可治療產后憂郁癥。
5、紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C，是產婦的最佳菜肴。
6、豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。
7、芝麻含鈣高，多吃可預防產鈣質之流失及便秘。
8、豬蹄能補血通乳，可治療產后缺乳癥。
9、花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血出血癥，其有滋養(yǎng)作用。
10、西芹纖維質高，多吃可預防產婦便秘。
11、糯米性味甘平，補中益氣，而紅?油飯是一道產婦高貴補品。
12、黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命ABC，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。
13、海參是零膽固醇的食品，蛋白質高，適合產后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
14、豬心有強化心臟的功能。
15、吻魚含鈣豐富，適合產婦食用。

★坐月子食譜★

蓮子瘦肉粥

功效：養(yǎng)神安寧健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓

材料：蓮子20g，大米50g，瘦肉10g、月乃湯600ml

做法：1、材料洗凈備用。2、瘦肉切成肉粒，用黃酒腌制瘦肉。

3、蓮子、大米、加入月乃湯放入鍋內煮熟（稠），將腌制好的瘦肉放入粥內，小火煮開即可。

栗子香菇雞

功效：養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血促進惡露排除及子宮復原。

材料：光仔雞1只(約重700g)，栗子350g，香菇100g、料酒25g，蔥、姜各15g，黑麻油500g(約耗50g)，月乃湯500ml、糖適量醬油少許

做法：

1、光雞去內臟洗凈，剁成5厘米大小的方塊，加醬油少許拌勻；栗子用刀切去一邊，放入開水鍋內煮熟，剝去外殼及皮；蔥切段；姜切塊，拍松、切末。
2、炒鍋上火，放入黑麻油，燒至七成熱，下雞塊炸至呈金黃色撈出；再將栗子入鍋炸一下，撈出，備用。

3、炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、姜炸出香味，加料酒、醬油、香菇和月乃湯燒沸，轉小火把雞塊燜至七成熟，放入栗子燒煮，至雞塊、栗子酥爛，轉旺火收汁，將雞塊取出裝盤，栗子圍在雞塊周圍，鍋中鹵汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少許熟油，澆在雞塊上即成。