“吃”是產(chǎn)后媽媽的一塊心病。吃多了,怕胖得不行,不利于媽媽的健康;吃少了,又擔心媽媽的元氣無法恢復(fù),母乳中的營養(yǎng)也會不夠。月子里,究竟該怎么吃?
在中國人的傳統(tǒng)觀念里,"坐月子"幾乎就是意味著吃。整只整只的老母雞、蹄胖,一碗接一碗的紅棗桂圓湯,這些被認為是產(chǎn)后補氣、產(chǎn)奶的最好食物。然而,在現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學角度來講,這是一種極不科學的飲食觀念。
★月子里的飲食誤區(qū)
誤區(qū)一產(chǎn)后體虛多吃老母雞
產(chǎn)后特別是剖宮產(chǎn)后,新媽媽的胃腸道功能還未恢復(fù),不能吃太過油膩的食物。老母雞、蹄胖等食物脂肪含量較高,不適合產(chǎn)后馬上吃。產(chǎn)后體虛是因為分娩過程中產(chǎn)婦的體力消耗過大,分娩后又要哺乳所引起的。這時,產(chǎn)婦可進食一些易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。
誤區(qū)二為了早產(chǎn)奶,產(chǎn)后馬上多喝湯
從分娩到產(chǎn)奶,中間有一個環(huán)節(jié),就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒有全部暢通,而產(chǎn)婦又喝了許多湯,那么分泌出的乳汁就會堵在乳腺管內(nèi),嚴重的還會引起產(chǎn)婦發(fā)燒。所以,要想產(chǎn)后早產(chǎn)奶,一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房,刺激媽媽的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部暢通后,再喝些清淡少油的湯,如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等,對媽媽下奶有所幫助。
誤區(qū)三產(chǎn)后出血多,吃桂圓、紅棗、赤豆補補血
桂圓、紅棗、赤豆是活血的食物,吃了不但沒有補血,反而增加出血量。而且,這些都是高糖食物,有的產(chǎn)婦在床上吃,又不及時刷牙,這樣很容易引起蛀牙。一般在產(chǎn)后2周以后或惡露干凈后,才適合吃。
★坐月子食譜★
黑木耳瘦肉粥
功效:涼血止血,健脾潤肺,滑腸解毒、益氣
材料:黑木耳(泡發(fā))50g、瘦豬肉100g,大米50g紅棗10g、月乃湯600ml
做法:
1、材料洗凈備用。將黑木耳泡發(fā)洗凈切絲。
2、瘦肉切成肉粒,用黃酒腌制瘦肉。
3、黑木耳、大米、紅棗加入月乃湯放入鍋內(nèi)煮熟(稠),將腌制好的瘦肉放入粥內(nèi),小火煮開即可。
竹蓀干貝雞
功效:調(diào)整體質(zhì),恢復(fù)體力。
材料:雞肉200g,老姜6片,竹蓀5g,干貝10只,月乃湯400ml,黑麻油40ml。
做法:
1、將材料洗凈瀝干;
2、老姜切薄片,爆至皺褐而不焦黑;
3、將雞塊倒入其中,炒至七分熟;
4、加入竹蓀、干貝、月乃湯同煮,香氣四溢即可食用。
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