第五周月子食譜：栗香黑米黑豆?jié){

月子食譜：栗香黑米黑豆?jié){

【材料】

黑豆50克，黑米20克，栗子20克。

【調(diào)料】

冰糖10克。

【做法】

1．黑豆用清水浸泡8～12小時(shí)，洗凈；黑米洗凈，浸泡2小時(shí)；栗子洗凈，去皮取肉，切碎。

2．將上述食材倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加水至上、下水位線之間，按下“豆?jié){”鍵，煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好，加冰糖攪拌至化開即可。

【健康月子經(jīng)】

黑豆含有蛋白質(zhì)、卵磷脂、煙酸等，能補(bǔ)腎強(qiáng)身，特別適合腎虛者；黑米也能滑澀補(bǔ)精、滋陰補(bǔ)腎；栗子富含淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素，最適合秋末冬初補(bǔ)腎調(diào)理。此款豆?jié){有助于產(chǎn)后第五周的新媽媽補(bǔ)腎強(qiáng)身。

【營養(yǎng)專家提醒】

黑豆不宜去皮，其含有的抗氧化物質(zhì)花青素，能清除人體內(nèi)的自由基，讓身體更有活力。