乳母應(yīng)多吃健腦食品

從寶寶出生到1周期間，母乳是寶寶的主要食物和營養(yǎng)來源。在這一階段，又是寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，因此為寶寶提供高質(zhì)量的母乳是非常重要的。

據(jù)研究，0~1歲寶寶的腦重量幾乎平均每天增長1000毫克。出生后6個月內(nèi)平均每分鐘增加腦細(xì)胞20萬個。出生后第三個月是腦細(xì)胞生長的第二個高峰。為了促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，除了要保證母乳充足以外，還要保證母乳的質(zhì)量，因此新媽媽需要多食用健腦食品，以保證母乳能為寶寶大腦發(fā)育提供充足的營養(yǎng)。

在日常的飲食中，有許多食品都具有健腦益智的功能，如動物腦、肝、血；魚、蝦雞蛋、牛奶；豆腐、豆芽等各類豆制品；芝麻核桃、花生；胡蘿卜、菠菜、金針薛、黃花菜；香蕉、蘋果、橘子；小米、玉米、紅糖等。

-----------------------------------小知識------------------------------------

新媽媽營養(yǎng)不良會影響寶寶神經(jīng)細(xì)胞數(shù)目增殖和體積的發(fā)育。動物實驗發(fā)現(xiàn)，斷乳前營養(yǎng)不良可引起腦重量及脫氧核糖核酸含量減少，其中小腦最為明顯，而且這種損害在寶寶斷乳后即使補(bǔ)充營養(yǎng)也無法彌補(bǔ)。

在對產(chǎn)后第1年內(nèi)因嚴(yán)重營養(yǎng)不良而死亡的嬰兒進(jìn)行檢查時發(fā)現(xiàn)：腦組織脫氧核糖核酸、核糖核酸和蛋白質(zhì)含量及腦重量，都明顯低于正常嬰兒。產(chǎn)后新媽媽早期營養(yǎng)不良，會嚴(yán)重影響寶寶大腦各部位細(xì)胞數(shù)量的增長，以及脫氧核糖核酸的堆積。此外，產(chǎn)后營養(yǎng)不良還可影響腦的髓鞘化及細(xì)胞內(nèi)酶的成熟，影響寶寶的智力發(fā)育。