寶寶輔食食譜參考:
胡蘿卜白菜湯
【原料】嫩白菜葉1張,胡蘿卜1塊,海帶1小段,清水1/2杯。
【制作】
1.用濕布將海帶表面的白色鹽漬擦拭干凈后,放入清水中浸泡約30分鐘取出,洗凈后切成細(xì)絲。
2.白菜葉和胡蘿卜煮熟,切碎備用。
3.鍋中加清水,放入海帶絲煮至軟爛,加入切碎的白菜葉和胡蘿卜,再次煮開即成。
【功效】
此湯易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。
西藍(lán)花胡蓉卜土豆泥
【原料】西藍(lán)花10克,胡蘿卜1塊,土豆1/3個(gè),高湯或清水1/4杯。
【制作】
1.西藍(lán)花用開水燙一下?lián)瞥觯瑸r干水分,只取花朵部分,切碎。胡蘿卜去皮切丁。將土豆切成長(zhǎng)、寬約5厘米的方塊。
2.鍋內(nèi)加入高湯或清水,放入西藍(lán)花、胡蘿卜丁和土豆塊,一同煮至爛熟。用叉子或勺子碾碎,拌勻即成。
【功效】
此菜營(yíng)養(yǎng)豐富,富含胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、鈣、鉀、鐵和植物纖維。
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