氣血雙補，養(yǎng)生食療吃出好氣色

氣血是生命的源泉，更關(guān)系著女性的美麗和健康。氣可以推動血液運行，血可以運載氣，氣血相互滋生，氣虛則血少，血少則氣虛，是損害女性美麗的重要“殺手”。《千金方》告訴你，藥補不如食補，只要合理搭配食物，就能夠氣血雙補，讓女人花開不敗。

氣血雙補，養(yǎng)生食療吃出好氣色

《千金方》記載，虛弱勞損，多由久病失于調(diào)治、耗損氣血而成，法宜補虛損，益氣血。因藥補不如食補，所以，經(jīng)常吃些有補益氣血功效的食物，即可吃出好氣血，如粳米、糯米、小米、桑葚、銀耳、紅棗、黃花菜、木瓜、雪梨、白芍等。

    氣是維護人體生命活動所必需的精微物質(zhì)，也是推動人體臟腑組織機能活動的動力，既是物質(zhì)的代表，也是功能的表現(xiàn)。氣在人體有推陳出新、溫煦臟腑、防御外邪、固攝精血、轉(zhuǎn)化營養(yǎng)等重要職能。血是維持生命的源泉，對人體有重要的滋養(yǎng)作用，它攜帶的營養(yǎng)成分和氧氣是人體各組織器官進(jìn)行生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。對女人來說，氣血充足，則面色紅潤，肌膚飽滿豐盈，毛發(fā)潤滑有光澤，精神飽滿，感覺靈敏，運動靈活，更關(guān)系著女人一生的美麗與健康。因為血是將氣的效能傳遞到全身各器臟的最好載體，所以，中醫(yī)講“氣為血帥,血為氣母”，氣足則血行順暢，血足則氣行健旺。氣血失，則膚色暗淡、眼圈發(fā)黑、花容失色、令人苦惱。氣血雙補可以從根本上調(diào)經(jīng)理血，是健身之本。氣養(yǎng)足了，女人自然就能面如桃花，身體自然就養(yǎng)好了，同時雙補氣血也是擁有嬌美容顏的養(yǎng)顏之本。

有些女性在出現(xiàn)如上病癥之后，不對氣血進(jìn)行調(diào)和、補充，而是一味地去美容院做美容，或購買價格不菲的化妝品進(jìn)行遮掩，這完全是錯誤的。因為氣血不足或氣血不暢，即使天天美容、用再好的化妝品都只是做無用功罷了?！肚Ы鸱健酚醒裕骸耙磺兄T虛百損，不拘陰陽氣血衰憊，無不宜之。”就是說，虛弱勞損多由久病失于調(diào)治、耗損氣血而成，法宜補虛損，益氣血。很多女性朋友“聞補氣血而色變”，因為中醫(yī)補養(yǎng)在人們心中好像永遠(yuǎn)和難聞的中草藥聯(lián)系在一起，其實，中醫(yī)更提倡的是“藥補不如食補”。在日常生活中，只要吃對了食物，就能達(dá)到既享美味又能滋補的目的，如粳米、糯米、小米、桑葚、銀耳、紅棗、黃花菜、木瓜、雪梨、白芍等，經(jīng)常食用的話，可以幫助女性容光煥發(fā)、美麗動人。

    銀耳：又稱為“窮人的燕窩”，有涼補潤燥的作用，與桂圓干、枸杞子等熬湯，有補血益氣的功效。

雪梨：自古就有“百果之宗”的美譽，能滋養(yǎng)清熱、補充血氣。糯米：營養(yǎng)豐富，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效，還可促進(jìn)血液循環(huán)，是女性補氣養(yǎng)氣的絕佳食材。

黃花菜：有養(yǎng)血平肝、清熱利濕的功效，其含有的鈣、鐵等多種元素，對氣血不足的女性來說，是補血養(yǎng)氣的理想食品。

桑葚：含豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有活血補血、滋陰補陽的功效，常吃桑葚能有效延緩衰老、美容靚顏。

白芍：性味平苦，有補氣益血、滋養(yǎng)調(diào)理的功效，是氣血不足女性的理想食療佳品。

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食譜速查

    ※醬黃花菜

原料：黃花菜1500克，鹽150克，甜面醬750克，醬油180克。做法：采集鮮嫩肥壯、未開花的黃花菜，擇去老梗，用濃度20%的鹽水浸泡24小時，撈出瀝干，把甜面醬、醬油在缸內(nèi)混均勻，黃花菜裝入紗布袋，扎緊口，放入醬缸攪勻，每天翻動一次，每五天晾一次，30天即成。

功效：可作為病后或產(chǎn)后補養(yǎng)氣血的調(diào)補品。

※糯來藕片

原料：蓮藕250克、糯米100克，白糖、飴糖各適量。

做法：將藕去皮，在藕的頂端切開，然后將洗凈的糯米灌入藕的大段中，蓋上小段，用牙簽刺牢，放入鍋中加清水500克，放入白糖、飴糖，用猛火燒開，然后用文火慢煮，至藕熟，起糖皮，然后切片裝盤淋上糖漿即可。

功效：有促進(jìn)血液循環(huán)、改善膚色、滋潤肌膚的功效，是孕產(chǎn)婦、中老年人和氣虛體弱者補氣養(yǎng)血的絕佳食材。

※白芍燉乳鴿

原料：白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000毫升，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：將乳鴿斬塊氽水，白芍洗凈，姜切片，待凈鍋上火，放清水、姜片、乳鶴、白芍、枸杞子，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，加鹽、雞精、糖、胡椒粉調(diào)味即可。

功效：具有活血止血的功效，適用于女性白帶異常、痛經(jīng)難忍、血虛不足等癥。

食療禁忌

1.忌吃辛辣刺激的食物，食物應(yīng)以溫和細(xì)軟為主。

2.忌吃生冷性涼的食物，會加重臟腑功能負(fù)擔(dān)，對健康不利。

3.忌吃油膩厚味的食物，此類食物不易消化，會造成脂肪堆積，不利于血氣通暢。

【千金小貼士】

很多女性為了保持苗條身材或平滑皮膚，往往拒絕肉類，而常以蔬菜、水果、瓜類等充饑；也有些女性因為生活節(jié)奏緊張而0經(jīng)常忽略正餐，用零食、餅干等代替，這樣的膳食是無法為人體活動提供足量的鐵元素的，很容易造成血氣不足，所以應(yīng)該多吃些含血紅素的紅肉，以保證充沛的精力。