不吃米飯有什么壞處？

一些女性為了保持身材，只吃菜，不吃飯。如果這樣整天不吃或少吃米飯，體內(nèi)長期缺乏碳水化合物，糖俅病有可能“找上門”。

長期不吃或少吃米飯，身體的熱量不夠，就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪積累多導(dǎo)致的肥胖，血脂升高，是糖尿病等“代謝綜合征”的啟動因素，同時加重了胰島的負擔(dān)，給糖尿病的發(fā)作提供了可乘之機。特別是對于肥胖、有糖尿病家族史的人來說，更是不能麻痹大意。

還有一些人不吃米飯改吃點心也不妥，因為印度拋餅、蘿卜糕等油炸點心是高脂肪類食物，能引起體內(nèi)含糖量的迅速升高。

因此，每天要進食米飯等谷類，食物中含的碳水化合物要占總熱量的50%~60%，如果怕胖，吃完飯半個小時后抓緊運動，把多余的糖分消耗掉，不失為一個“急救方案”。

★小知識★

保證健康首先必須注意營養(yǎng)，營養(yǎng)要充足就要講究食物的搭配。早在兩千多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利。

五谷雜糧主要的營養(yǎng)成分是碳水化合物，其次是植物蛋白質(zhì)，最能養(yǎng)五臟之真氣。而水果含有豐富的維生素、無機鹽和纖維素，它能輔助“五谷”、“五畜”，使人體獲得更全面的營養(yǎng)。