【健康科普】江門市五邑中醫(yī)院盧軍敏：吃粽子為啥要配綠茶？

【摘要】

搭配粽子的茶，也要根據(jù)每個(gè)人的身體狀況來(lái)選擇，年輕人一般可以選擇綠茶，清爽解膩的同時(shí)幫助消化，而老年人則可以選擇普洱等發(fā)酵茶，它能更好地幫助消化。

指導(dǎo)專家：盧軍敏江門市五邑中醫(yī)院脾胃病科副主任中醫(yī)師

供稿：江門市五邑中醫(yī)院

一、粽飄香，莫貪量

端午來(lái)臨，市場(chǎng)上各種粽子一擁而上，琳瑯滿目。粽子雖然好吃，但是食用的時(shí)候還是有講究的?！棒兆又饕桥疵字瞥傻模行┻€添加了肉、堅(jiān)果、豆類、大棗等配料，雖然吃起來(lái)感覺很好，但是卻不適合腸胃功能不好的人?！北R軍敏表示，端午正值仲夏，炎熱的天氣致使身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，此時(shí)如果攝入過(guò)多不易消化的食物，就會(huì)產(chǎn)生諸多胃腸疾病。

“按照廣東地區(qū)的習(xí)俗，粽子多以肉粽為主，糯米和肥膩的肉類混合，傳統(tǒng)中醫(yī)稱之為‘膏粱厚味’?！北R軍敏說(shuō)，“長(zhǎng)期多吃這類食物，不但容易損傷脾胃，還容易發(fā)生痰熱和瘡瘍等病證?！?/span>

“不過(guò)，任何情況都是可以一分為二的，吃粽子也是如此?！北R軍敏說(shuō)，“作為我國(guó)傳統(tǒng)應(yīng)節(jié)食品，這個(gè)季節(jié)吃粽子也是有好處的，比如糯米性溫，適量食用很適合脾胃虛的人。此外，粽子中的肉類、堅(jiān)果中富含的營(yíng)養(yǎng)也能夠滿足人體所需?！?/span>

盧軍敏表示，食用粽子一定要適量，不要吃得太多或者太猛，吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，可幫助吞咽和消化。

“搭配粽子的茶，也要根據(jù)每個(gè)人的身體狀況來(lái)選擇?！北R軍敏介紹道，“年輕人一般可以選擇綠茶，清爽解膩的同時(shí)幫助消化，而老年人則可以選擇普洱等發(fā)酵茶，它能更好地幫助消化。陳皮是中醫(yī)常用于助消化的藥材，因此，喜歡陳皮的人，可以在茶中添加些陳皮，或者直接飲用柑普茶，那樣能更好地促進(jìn)消化，享受粽子的美味?！?/span>

二、賞龍舟，防中暑

端午劃龍舟，是五邑百姓非常喜愛的傳統(tǒng)節(jié)目，但是，無(wú)論是上場(chǎng)參加比賽，還是在人群中歡呼觀看，都要注意自己的身體是否能夠承受。

“由于端午正值炎炎夏日，賽龍舟的時(shí)候往往是艷陽(yáng)高照，這時(shí)是非常容易中暑的?！北R軍敏表示，無(wú)論是參加比賽還是觀看比賽，都要注意避暑。除了基本的皮膚防曬之外，降溫物品的貯備也不可缺少。

盧軍敏說(shuō)：“天氣炎熱的時(shí)候，人體就會(huì)大量出汗，這時(shí)就需要及時(shí)補(bǔ)充水分，如果水分補(bǔ)充不足，就會(huì)造成虛脫，危害健康?！?/span>

“夏天除了大汗淋漓外，還有一種就是有汗出不來(lái)，這就會(huì)造成中暑?！北R軍敏告訴筆者，夏天前來(lái)就診的中暑患者多是體溫很高，但是由于身體無(wú)汗，導(dǎo)致熱量無(wú)法散去。“針對(duì)這種情況，我們一般采取通風(fēng)降溫，或者設(shè)法給患者補(bǔ)充水分的方式，幫助其盡快散熱，緩解中暑癥狀。”

俗話說(shuō)，“夏練三伏，冬練三九。”盧軍敏告訴筆者，夏天鍛煉身體是不可缺少的，只要適量適時(shí)，就不必?fù)?dān)心中暑虛脫現(xiàn)象的發(fā)生。

“端午節(jié)參與戶外傳統(tǒng)活動(dòng)是不可缺少的節(jié)目，只要注意防暑補(bǔ)水，不要太累，不但不會(huì)危害健康，還能夠鍛煉身體，放松心情。”盧軍敏說(shuō)。