強筋益骨藥酒——巨勝酒

滋陰填精藥酒

【來源】《食醫(yī)心鑒》。

【用料】黑芝麻(巨勝子)100克，薏苡仁30克，干地黃250克，白酒1升。

【功效】強筋益骨，逐風散濕。

【適應證】腳腿不利，筋脈攣急，髓骨失養(yǎng)，肝腎不足等癥。

【制法】用生絹袋盛上三藥，凈器中入白酒浸泡5日，即可飲用。

【用法】每日2次，每次20～30毫升，飯后飲服。

【注意事項】大便稀，腹部虛寒者，不宜飲用此酒。

【注釋】

方中黑芝麻，亦即胡麻，味甘、性平，入肝、腎二經(jīng)，其實就是芝麻，可作日常食品，亦可取油食用。能補五臟之虛贏，滋養(yǎng)力氣，長肌肉而填精髓，補腎益肝，滋精養(yǎng)血，潤燥滑腸。對中青年人的白發(fā)，或者頭暈眼花頗適宜。

老年人的習慣性便秘，是通病，這是由于血虛津虧所致，芝麻油脂多潤，故能滑腸通便。本品在《本經(jīng)》中名胡麻，有些地區(qū)以亞麻子代用，此為不妥；還有些地區(qū)，用三角胡麻(其實是茺蔚子)代用，更為不妥。