扶正除風——黃芪石斛酒

【配方】石斛120克、黃芪45克、黨參45克、防風45克、丹參60克、山萸60克、杜仲60克、牛膝60克、細辛30克、天冬70克、生姜90克、薏米150克、杞果150克、五味子60克、茯苓60克、山茯60克、萆薢60克

【制用法】上十七味，共為粗末，置凈瓶中，用黃酒6斤同浸5日后開取，去渣備用。

每服2~3杯，漸加至3~4杯，酒力要相繼不可間斷。

【功效】扶正除風。

【主治】正虛風侵，腰腳痹痛，顏面麻痹。

【來源】《圣濟總錄》。

※小知識※

薏米，拉丁文名：Coix.chinensis.Tod.又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。

由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。