黑豆羌活酒

【配方】羌活15克、防風10克、黑豆30克

【制用法】將黑豆去皮炒熟，上三味共搗為粗末，用黃酒或米酒200毫升浸之，置火上候沸即住，去渣，候溫備用。分兩服飲之。

【功效】解表散風，滲濕止痛。

【主治】中風口噤，四肢強直，角弓反張。

【來源】民間驗方。

※小知識※

黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色。

黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發(fā)亮者為佳。

根據中國科學家的一項研究發(fā)現，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。