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極熟豉酒

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/2/9
導(dǎo)讀:【配方】香豉500克【制用法】上藥置于瓶中,以米酒4斤浸之,3日后取飲。每日不拘時,隨量飲之。 【功效】祛瘴氣。 【主治】南方瘴氣形成的腰腳酸痛,心神煩悶。 【來源】《太平圣惠方》。 ※小知識※ 藥酒保健: 酒,素有"百藥之長"之稱,將強(qiáng)身健體的中藥與酒&quo…

【配方】香豉500克

【制用法】上藥置于瓶中,以米酒4斤浸之,3日后取飲。每日不拘時,隨量飲之。

【功效】祛瘴氣。

【主治】南方瘴氣形成的腰腳酸痛,心神煩悶。

【來源】《太平圣惠方》。

 

※小知識※

藥酒保?。?/span>

酒,素有"百藥之長"之稱,將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒,不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效,而且因為酒精是一種良好的半極性有機(jī)溶劑,中藥的各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力,提高療效,從古傳至今的著名藥酒有御酒堂、妙沁藥酒,現(xiàn)在新興的藥酒有龜壽酒、勁酒等。

中醫(yī)理論認(rèn)為患病日久必將導(dǎo)致正氣虧虛、脈絡(luò)瘀阻。因此各種慢性虛損疾病,常常存在不同程度的氣血不暢、經(jīng)脈滯澀的問題。藥酒中主要具有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強(qiáng)身之品,同時酒本身又有辛散溫通的功效。因此藥酒療法可廣泛應(yīng)用于各種慢性虛損性疾患的防治,并能抗衰老、延年益壽。

藥酒制作中常用的溶劑是白酒或黃酒,并注意幾個適度:適度地粉碎藥物,有利于增加擴(kuò)散,但過細(xì)又會使細(xì)胞破壞,酒體混濁,御酒堂的做法是:粉碎成末的藥材用紗布裹好,這樣既便于藥效發(fā)揮,又不至于酒體渾濁;適度地延長浸出時間,但過長會使雜質(zhì)溶出,有效成分破壞,遇到這種情況,御酒堂的做法是:采用地泡。適度提高浸出溫度,但過熱會使某些成分揮發(fā),御酒堂則是溫煮法,就解決了這一難題。

藥酒以“固本養(yǎng)元,補氣強(qiáng)精”為基礎(chǔ),全面調(diào)整人體的生理機(jī)能的量活力,使機(jī)體內(nèi)部協(xié)調(diào)平衡,促進(jìn)細(xì)胞組織的新陳代謝和細(xì)胞源生命活力的提高。以兼溫、補、和、清、下五個部分,雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)部功能,并最終達(dá)到自然平衡狀態(tài),從而起到治療和保健雙重功效。在保健方面可以抗衰老、延年益壽、疏通補氣、補肝補血等多方面的保健功能?,F(xiàn)在這種藥酒藥酒在市面上比較廣泛。例如“鹿龜酒”“妙沁藥酒”。 

 

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