什么樣的酒才能用來(lái)炮制藥酒?藥酒具有保健養(yǎng)生之功效,炮制藥酒的關(guān)鍵在于酒的選擇,那么什么樣的酒才能用來(lái)炮制藥酒呢?下面聽(tīng)聽(tīng)中醫(yī)專家的解釋。
藥酒的制作有冷浸、熱浸、滲漉和回流熱浸四種方法。民間通常采用冷浸法,即將藥材與白酒共置于密閉的容器內(nèi),室溫下浸泡,定期攪拌,一般浸漬30天以上。
由于酒本身有行血活絡(luò)的功效,易于吸收和發(fā)散,因此藥酒通常用于風(fēng)寒濕痹,具有祛風(fēng)活血、止痛散淤的功能。常見(jiàn)的有舒筋活絡(luò)酒、胡蜂酒、國(guó)公酒、三兩半藥酒、風(fēng)濕跌打藥酒等(以上均為《中國(guó)藥典》所收載)。此類藥酒嚴(yán)禁孕婦服用,即便是外用,也嚴(yán)禁涂搽腹部,以免引起流產(chǎn)。
此外,酒精是很好的溶媒,對(duì)藥材可以提取出較高比例的成分,民間習(xí)慣用貴重藥材浸泡藥酒,用于滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血固精。常見(jiàn)的有參茸酒、三鞭酒、人參酒等。
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