杞子明目茶，春季養(yǎng)肝正當(dāng)時

藥茶養(yǎng)生：杞子明目茶

原料：

枸杞子10克、陳皮2克、紅棗5個、蜂蜜1勺

做法：

清水煮開，放枸杞子、陳皮、紅棗煮15分鐘，加蓋泡，待水溫后加入蜂蜜攪拌。喝水吃枸杞、紅棗。

作用：

春天養(yǎng)肝正當(dāng)時，在家中煮好當(dāng)作日常茶飲，可以養(yǎng)肝補(bǔ)血明目、老少咸宜。

★小知識★

枸杞子

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。并且，枸杞子從詩經(jīng)“集于苞杞”時起，便用于醫(yī)藥，迄今已有3000余年的歷史，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，并列為上品，千百年來深受人們的喜愛。