花果茶是由水果搭配花卉精制而成的,據(jù)說(shuō)已有數(shù)百年的歷史。中醫(yī)疑難病研究所中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)人士表示:一般歐洲人喜歡喝咖啡,但對(duì)丹麥人來(lái)說(shuō),花果茶是他們飲食生活中重要的部分,不但丹麥老人和兒童喜歡喝,丹麥婦女也將此茶視為一種不可或缺的美容養(yǎng)顏佳品。
中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)人士指出:花果茶含有大量維生素C,而且其中的各種水果和花卉各具特性。
中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)人士介紹:其中葡萄味甘,性平,補(bǔ)肝腎,益氣血,生津液,利小便;蘋果味甘、性涼,生津止渴,清熱除煩,益脾止瀉,同時(shí)還治大便干燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃,增進(jìn)食欲;薔薇花味苦、性涼,清熱利濕,祛風(fēng)、活血、解毒;玫瑰花味甘、性溫,行氣解郁,和血止痛。種種功效不一而足,都與調(diào)和脾胃之氣有關(guān)。
中醫(yī)藥茶方花果茶一般由熱帶木槿花、葡萄、蘋果、酸味李子、薔薇花、番木瓜、芒果、柑橘皮、矢車菊、羅馬甘菊及玫瑰花等無(wú)任何污染的花果組成。
花果茶之所以能治感冒,是茶本身所含的活性維生素C在起作用,維生素C能夠提高免疫力,使人體增強(qiáng)抗病能力。喝一杯花果茶,實(shí)際上就等于喝了一杯新鮮果汁。
在丹麥,常常有人把花果茶當(dāng)作配合藥物治病的輔助方法,認(rèn)為這樣能夠縮短病程。她還說(shuō),一些消化不良的人在喝茶的同時(shí),連果肉也吃下去,因?yàn)樗艽龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助排除體內(nèi)毒素,防止大便干燥。而她本人經(jīng)常飲用這種茶主要是為了排毒養(yǎng)顏,避免臉上長(zhǎng)出令人討厭的小疙瘩。
除“花果茶”之外,丹麥人還把水果單獨(dú)加工,制作成袋泡茶,比如:葡萄袋泡茶、橙子袋泡茶、草莓袋泡茶、蘋果袋泡茶等。這些茶泡法更簡(jiǎn)單,只要往杯子里一放即可。
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