果汁+蝦仁

◆錯(cuò)誤搭配：

    果汁+蝦仁：在享受美味大蝦時(shí)，最好不要同時(shí)喝果汁。果汁會(huì)使蝦的腥味加重，不利于海鮮味道的散發(fā)。

【小知識(shí)】————————————————————————————————

    果汁的營(yíng)養(yǎng)成分

    果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因?yàn)榧尤肓颂?、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。

    果汁的飲用適宜人群

    老人和小孩適當(dāng)喝少量果汁可以助消化、潤(rùn)腸道，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。

    成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對(duì)水分的需要，的確也是一件好事。

    果汁的美容功效

    柚子汁，含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域。該成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出。

    葡萄汁，含有大量葡萄多酚

    櫻桃汁，能幫助面部皮膚嫩白紅潤(rùn)、去皺清斑

    杏富汁，含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質(zhì)、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素尤其豐富。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂，具有良好的柔潤(rùn)滋養(yǎng)效果。

    紅石榴汁，已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。

    檸檬汁，含有維生素B1等多種營(yíng)養(yǎng)成分。