慢性胰腺炎

常見病癥飲食宜忌

消化道疾病

慢性胰腺炎

病癥簡介：

    慢性胰腺炎是由于膽遁疾炳或捆梢‘甲毒等因素導致的胰腺實質進行性損害和纖維化，常伴鈣化、假性囊腫及胰島細胞減少或萎縮。主要表現(xiàn)為腹痛、消瘦、營養(yǎng)不良、腹瀉或脂肪痢，后期可出現(xiàn)腹部包塊、黃疽和糖尿病等。

慢性胰腺炎有慢性復發(fā)性胰腺炎和慢性胰腺炎兩種類型。前者是在已有損傷的胰腺基礎上，反復急性發(fā)作；后者則為慢性胰腺炎的持續(xù)過程。慢性胰腺炎姒持續(xù)性腹痛及脂肪瀉為主要表現(xiàn)或只有腹瀉而無腹痛；慢性復發(fā)性胰腺炎急性發(fā)作時，酷似急性胰腺炎，主要表現(xiàn)為反復劇烈腹痛，很少伴有胰腺內、外分泌的不足。慢性胰腺炎多由于急性胰腺炎的病因長期存在所致。

【宜】

宜食清淡、易消化、低脂的食物并且少食多餐。

    宜食大米、面粉、小米、玉米，紅豆等谷類；豆制品、瘦豬肉、牛肉、魚、蝦、蛋；以及含有大量維生素C的水果和蔬菜。

【忌】

忌粗糧、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物。

忌肥膩食物，如肥豬肉、羊肉、肉松以及核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油等。

忌煙、酒及酸、麻、辣等刺激性食物。