果品·養(yǎng)生功效一覽表（6）

果品

性味歸經(jīng)

食用功效

人群宜忌

食用宜忌

紅棗

性溫，味甘，歸脾、胃、心經(jīng)。

降低血清膽固醇，提高血清蛋白含量，保護肝臟，防止骨質疏松癥、貧血、抗癌。

一般人均可食用，尤其適合中老年、青少年、女性。

紅棗吃多了會脹氣，因此應控制食量。

生吃時，棗皮容易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時最好吐棗皮。

桑葚

性寒，味甘，歸肝、腎經(jīng)。

護肝養(yǎng)腎，利水消腫，安神解酒，養(yǎng)血烏發(fā)，延緩衰老。

肝腎虧損、心脾氣血兩虧患者尤為適宜食用。

腸胃不好，有便溏的人不適合吃桑葚。

桑葚性寒，建議每次吃20~30顆最好。

橄欖

性涼，味甘酸，歸肺、胃經(jīng)。

清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，防止呼吸道感染，促進骨骼發(fā)育

適宜咽喉腫痛、咽炎、咳嗽患者，尤其是兒童。

脾胃虛弱，胃酸過多者不宜多食。

燉肉湯時，放入3~5枚橄欖，可舒經(jīng)活絡，尤其適合秋冬食用。

番石榴

性平，味甘酸，歸脾、腎，大腸經(jīng)。

降血糖，治腹瀉，維持正常的血壓及心臟功能。

適合生長發(fā)育期的兒童、高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者食用。

便秘或有內熱的人不宜多吃。

番石榴成熟后易變質，須立即食用。

方便生食。

甘蔗

性寒。味甘，入肺、胃經(jīng)。

清熱生津，下氣潤燥，補肺益胃。

脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

瓤部顏色略深、呈淡褐色的甘蔗不能吃，會引起中毒。

松子

性平，味甘，歸肝、肺、大腸經(jīng)。

益氣通便，潤肺止咳，強身健體，健腦，降血壓，降膽固醇。

適宜老年體虛便秘、慢性支氣管炎、高血脂、高血壓患者食用。

脾虛便澹、腎虧遺精、痰濕患者不宜多食。

松子存放時間長了會產生“油哈喇”味，不宜食用。

杏仁

性平，味甘，歸肺、大腸經(jīng)。

止咳平喘，潤腸通便，潤肺止咳，降低膽固醇，防癌抗癌，美容。

適合咳嗽、便秘、癌癥患者食用。

大便溏泄者不宜多食。

杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可導致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少或消除其中的有毒物質。