六大常見食物最傷孩子大腦 常吃絕對變傻

    導(dǎo)讀：別以為飲食不會影響健康哦，其實飲食對大腦的記憶影響是很大的，當然，凡物不能不吃，但絕對不能過量，適當飲用才不會傷大腦。

    你知道最傷大腦的食物有哪些嗎?吃對食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統(tǒng)，危害大腦健康。而這6種最傷大腦的食物，家長千萬別給小孩吃。

    1、咖啡因

    美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學(xué)家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應(yīng)該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應(yīng)對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。

     2、味精

    特拉華州醫(yī)學(xué)專家查德·勞倫斯博士表示，研究發(fā)現(xiàn)，吃過多味精不僅會會導(dǎo)致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經(jīng)細胞受體，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)細胞凋亡 。

    3、含防腐劑的加工食品

     運動營養(yǎng)學(xué)家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。

      4、高鹽

    《衰老神經(jīng)生物學(xué)》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化

    5、糖

    曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導(dǎo)致記憶力下降等問題?！渡韺W(xué)雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，果糖降低大腦和記憶功能。

    6、反式脂肪酸

    2012年一項研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導(dǎo)致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。

    推薦9種寶寶健腦食物，寶寶越吃越聰明：

    鮮魚：

    鮮魚含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢，是最佳的兒童健腦食物。

    蛋黃：

    蛋黃含有蛋堿和蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，兒童多吃些蛋黃能給大腦帶來活力。

    牛奶：

    牛奶含有鈣和蛋白質(zhì)，可給大腦提供所需的各種氨基酸，兒童適量飲用些牛奶，也能增強大腦的活力。

    木耳：

    木耳含有脂肪、蛋白質(zhì)、多糖類以及礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，也是兒童補腦健腦的佳品。

    大豆：

    大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，兒童每天吃上一定數(shù)量的大豆或大豆制品，能很好地增強大腦的記憶力。

    香蕉：

    香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，并含有數(shù)量很高的鉀離子，兒童常常吃些也有一定的健腦作用。

    核桃：

    核桃含有鈣、蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等多種營養(yǎng)，兒童常吃有益智健腦的作用。

    杏子：

    杏子含有豐富的維生素A和C，兒童多吃些杏子，可以改善血液循環(huán)，保證大腦供血充分，從而增強大腦的記憶力。

    卷心菜：

    卷心菜含有豐富的維生素B，兒童常吃些卷心菜，能夠很好地預(yù)防大腦疲勞。

    除此之外，小米、玉米、胡蘿卜、金針菜、馬鈴薯、香菇、海帶、粟子、黑芝麻、蘋果、花生、洋蔥以及動物的腦和內(nèi)臟等也是較理想的兒童健腦食物。