冬至?xí)r節(jié)的飲食宜忌

★冬至

    冬至是一年中的第二十二個(gè)節(jié)氣，每年的12月22日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)270度時(shí)即為冬至。所謂“至”就是極點(diǎn)、頂點(diǎn)的意思。即冬至這天是北半球一年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，太陽(yáng)光直射南回歸線，北半球晝最短，夜最長(zhǎng)。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”。我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

此時(shí)節(jié)天氣愈加寒冷，對(duì)髙血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來說，要特別提高警惕，謹(jǐn)防發(fā)作。

【宜】

     ●宜少食多餐，飲食宜以多樣、清淡、少緩為原則。

●谷類、水果、肉類、蔬菜應(yīng)合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食物，如牛奶、蝦皮、豆制品、海帶、羊肉、雞肉、豬肝、豬肚、帶魚、白蘿卜、小白菜、油菜、茴香、芹菜、胡蘿卜、西紅柿、獼猴桃、甘蔗、桂圓、紅棗等。

●宜食溫?zé)岬氖澄?，如溫?zé)岬闹囝?、湯羹等，冬天?yáng)氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。

●老年人進(jìn)補(bǔ)前宜“消食和胃”后再進(jìn)補(bǔ)。比如飯前先服陳皮、山楂等開胃，平常可用炒谷、麥芽泡水喝。

●脾胃有火的人進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)先清火，宜用麥冬泡水或飲苦丁茶；宜食苦瓜、黃瓜、靑菜，等，胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。

【忌】

    ●老年人慎食濃濁、肥膩、過咸的食物，如肥肉、豬油、咸菜、咸魚等。

●進(jìn)補(bǔ)忌盲目食狗肉、虛實(shí)不分、慕名進(jìn)補(bǔ)和無病進(jìn)補(bǔ)。如服用魚肝油過世可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖；膽囊炎、膽結(jié)石、胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，腎功能不全者一般不宜多喝雞湯。

【保健養(yǎng)身】

針灸通穴

冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，這個(gè)陰陽(yáng)交接的時(shí)候艾灸神闕穴是激發(fā)身體陽(yáng)氣上升的最佳時(shí)間。

在冬至前后四天，加上冬至這一天共九天中，可以通過用艾條灸神闕穴的方法養(yǎng)生。把艾條點(diǎn)著后以肚臍為中心，熏灼肚臍周圍就可以了。注意不要燙到皮膚，有溫?zé)岬母杏X即可。每天一次，每次15—20分鐘。

神闕穴是五臟六腑之本，為任脈、沖脈循行之地、元?dú)鈿w藏之根，為連接人體先天與后天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補(bǔ)陽(yáng)，溫腎健脾，祛風(fēng)除濕，溫陽(yáng)救逆，溫通經(jīng)絡(luò)，調(diào)和氣血，對(duì)身體非常有好處，甚至?xí)谷说诙甓忌偕　?/span>