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提醒:喝牛奶的12大禁忌

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/7/22
導(dǎo)讀:牛奶,健康營養(yǎng),但是你會正確喝奶嗎?而且喝牛奶有12大禁忌,你知道了嗎?只有正確喝奶,才能讓它充分的被人體吸收! 1.不搭配米湯和粥 將牛奶混在米湯或者粥里,牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A的養(yǎng)分。 2.不與巧克力搭…


    牛奶,健康營養(yǎng),但是你會正確喝奶嗎?而且喝牛奶有12大禁忌,你知道了嗎?只有正確喝奶,才能讓它充分的被人體吸收!

1.不搭配米湯和粥

將牛奶混在米湯或者粥里,牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A的養(yǎng)分。

2.不與巧克力搭配

邊吃巧克力邊喝牛奶,巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣,牛奶也讓巧克力中的抗氧化成分失去作用。

3.不要加糖

煮沸牛奶的時候加糖,牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸。

4.不要混合果汁

果汁,水果混合喝牛奶,果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結(jié)合會發(fā)生凝結(jié)沉淀,難以消化吸收。

5.菠菜與牛奶不搭

吃菠菜后喝牛奶,牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,菠菜含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。

6.服藥前后不要喝奶

服藥前后飲用牛奶,會影響牛奶的吸收,牛奶也會和藥物中的各種成分反應(yīng)生成對身體有害的物質(zhì)。

7.小口喝奶

小口喝牛奶,讓牛奶與唾液消化酶充分接觸,能讓牛奶在消化道中停留更久有助養(yǎng)分吸收。

8.睡前喝奶

臨睡前喝奶,熟睡的時候正是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時期,所以睡前喝牛奶正是補鈣的最佳通道。

9.搭配蜂蜜

牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治療貧血和緩解痛經(jīng)的作用。

10.加熱牛奶

加熱牛奶飲用,比起冷牛奶更能使腸胃活躍,讓好吸收進行到底。

11.不要過熱

70攝氏度的三分鐘加熱,消毒營養(yǎng)兩不誤,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,鈣質(zhì)也會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象。

12.吃一些點心

先進食一些淀粉質(zhì)如小蛋糕,小餅干也可以延緩牛奶在胃中的停留時間,與胃液中消化酶進行酶解作用,緩慢地排到腸道,便于腸道吸收利用。 

 

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