經(jīng)期前后瘦身湯——蛤蜊冬瓜湯

【材料

蛤蜊100克、冬瓜100克、竹筍50克、雞胸肉50克、水500毫升、蔥花及姜絲適量

【做法】

1．蛤蜊吐沙、洗凈備用。冬瓜洗凈切厚片，竹筍、雞胸肉切薄片。

2．先煮冬瓜、竹筍與姜絲，煮至冬瓜呈透明狀，加入蛤蜊、雞胸肉，煮熟后撒上蔥花，再加少許鹽調(diào)味即可。

【功效】

竹筍可用茭白筍、綠竹筍，主要含高纖維素，具飽腹感。冬瓜利水清熱、生津止渴，能改善水腫。蛤蜊含礦物質(zhì)鐵、鋅及蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)價值高的食材。

【貼心小叮嚀】

可加少許雞胸肉或里脊肉，提高此湯的營養(yǎng)價值及香甜味。