養(yǎng)肝護膽的春季茶

春歸大地，冰雪消融，萬物復蘇，柳絲吐綠，大自然一片欣欣向榮。同時自然界陽氣也開始升發(fā)。

春季，是指農(nóng)歷的立春到立夏這一段時間，即農(nóng)歷1月、2月、3月，包括了立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個節(jié)氣。忽如一夜春風來，千樹萬樹桃花開。面對如此美麗的春天，我們應怎樣“順時養(yǎng)生”?

中醫(yī)養(yǎng)生學理論認為“春與肝相應”，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關(guān)系。肝臟是人體的一個重要器官，它具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養(yǎng)肝得法，將帶來整年的健康安壽。

1．茉莉花茶

常飲茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、祛疾治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、抗衰老之功效。

茉莉花茶的幾種泡法：

a．茉莉花茶

材料：茉莉花1茶匙，適量冰糖。

做法：取一茶匙茉莉花，放入壺中，用沸水沖泡(飲水機的水溫一般不適泡茶，以下相同)，根據(jù)個人口味加入適量冰糖調(diào)味即可。

養(yǎng)生功效：安神、緩解頭痛。

b．茉莉荷葉茶

材料：綠茶適量，茉莉花適量，干荷葉一張。

做法：①將干荷葉切成細碎狀，以便沖泡；②將干荷葉與綠茶、茉莉花放中鍋中，并加適量清水，煮約5分鐘，即可。

養(yǎng)生功效：能有效消除多余熱氣，也能改善春季頭暈胸悶的癥狀。

2．菊花茶

菊花對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，對神經(jīng)性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發(fā)散解熱之效，因此常用于外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期應狀，預防感冒也很有效。另外，菊花含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質(zhì)。整天與電腦或電器用品為伍的人，因接觸輻射較多，眼睛會特別疲勞，若是常飲菊花茶，再放置一盆小雛菊，眼睛的疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩(wěn)定。

菊花茶的幾種泡法：

a．菊花茶

材料：菊花、冰糖(或蜂蜜)適量。

做法：將菊花洗干凈放入鍋中，放入適量清水煮沸后加入冰糖即可飲用。

養(yǎng)生功效：具有清肝明目，鎮(zhèn)靜解熱擴張動脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓的作用。

b．菊花龍井茶

材料：適量龍井茶葉、菊花、冰糖。

做法：將茶與花放入杯中，以沸水沖泡，加入適量的冰糖調(diào)勻飲用。

養(yǎng)生功效：菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用還能幫助身體消除多余的體熱防止肝火過旺。

c．菊花枸杞茶

材料：杭白菊、枸杞子適量。

做法：杭白菊、枸杞子放入茶壺，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。

養(yǎng)生功效：疏風清熱、解毒明目。大劑量菊花還能降低血壓，并對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有明顯效果。

小提示：脾胃虛弱者注意，在泡茶時可放上幾枚大棗，以達到健脾的作用。

d．三花清肝茶

材料：菊花、金銀花、茉莉花適量。

做法：菊花、金銀花、茉莉花放入茶壺，加入熱開水，5分鐘后便可飲用。

養(yǎng)生功效：養(yǎng)肝、護肝。適度飲用可改善口苦咽干癥狀。適用于時常熬夜、加班，眼睛常深得熱、視覺模糊，心情不暢者。

e．菊花麥冬茶

材料：菊花、麥冬、金銀花適量(1：1：1)。

做法：菊花、麥冬、金銀花洗干凈，放入茶杯，以沸水沖泡即可飲用。

養(yǎng)生功效：具有清熱解渴的功效。可以改善咽喉疼痛緩解發(fā)炎癥狀。