茶飲養(yǎng)生雖好，但是要注意以下幾個(gè)茶飲誤區(qū)

茶飲誤區(qū)

    大家都知道，茶飲是一種健康的飲品，許多人對(duì)飲茶都有著相同的日常習(xí)慣，但這些日常習(xí)慣對(duì)我們的身體有沒(méi)有損害呢?很多人并不清楚，以至走入誤區(qū)。所以，要想茶飲養(yǎng)生，就要走出不利于身體健康的茶飲誤區(qū)，樹立應(yīng)有的健康飲茶方式。

    以下是有關(guān)茶飲的五種誤區(qū)：

    1. 最香莫過(guò)新茶，趕緊飲用

很多人都愛(ài)品新茶的。摘下不足一月的茶，是新茶。這種茶形、色、味上乘，品飲起來(lái)確實(shí)是一種享受。由于新茶中含有活性比較強(qiáng)的鞣酸、咖啡因等成分，如果大量飲用會(huì)出現(xiàn)心慌、頭暈，甚至有四肢無(wú)力、站立不穩(wěn)等不適感。新茶由于存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃痛、胃脹，加重慢性胃炎患者的病情。

所以，新茶買回來(lái)后，應(yīng)該存放l0天，等多酚類成分充分氧化，再泡著喝才好。

2. 喝濃茶更養(yǎng)生

    經(jīng)常性地大量飲用濃茶，容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài)。例如，容易稀釋胃液，使胃不能正常消化，嚴(yán)重的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。此外，濃茶會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，引發(fā)骨質(zhì)疏松，還會(huì)使血壓升高以及產(chǎn)生便秘癥等。

    因?yàn)椴栌刑嵘裥涯X、利尿強(qiáng)心、生津止渴、消食解酒、殺菌消炎、抗老防衰等諸多功效，很多人認(rèn)為，茶越濃，其所含的營(yíng)養(yǎng)成分越多，對(duì)身體越好。其實(shí)上這是錯(cuò)誤的。

飲茶宜淡不宜濃，只有淡茶可以養(yǎng)生。

3. 頭遍茶不喝太可惜了

    許多人持這樣一種觀點(diǎn)：茶葉第一遍泡出來(lái)的茶水是最濃的，也是最好的，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也最多。而隨著泡的次數(shù)越多，茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越低。這種看法是不對(duì)的。

    茶葉在栽培與加工過(guò)程中，有時(shí)受到農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)的污染，這些有害物質(zhì)殘留在茶葉表面，是很難辨別出來(lái)，這樣的茶飲如果長(zhǎng)期飲用，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分不僅不能很好地吸收，而且對(duì)于身體的健康也是不利的，甚至?xí)鸩∽儭?/span>

鑒于此，在沖泡茶飲時(shí)，要對(duì)茶葉進(jìn)行清洗，這樣才能保證茶葉中的有效內(nèi)含物質(zhì)不會(huì)被浪費(fèi)，也可減少有害物質(zhì)對(duì)人體的傷害。須注意的是，“洗茶”的水要少，控出茶水的速度要快。

4. 喝點(diǎn)濃茶能解酒

    很多人在酒醉后，都會(huì)用濃茶解酒，認(rèn)為越濃的茶，解酒的效果越好，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶有利尿的作用，酒后適量飲些茶水，可以加速酒精排泄，使人較快地脫離醉酒狀態(tài)。

    因此，以茶解酒的做法：是有一定道理的。但是，如果在酒醉后，大量飲用濃茶，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，而且酒精本身對(duì)心血管的刺激性就大，而濃茶中主要成分茶堿和咖啡因會(huì)興奮人的交感神經(jīng)系統(tǒng)。

    兩者作用疊加，更增加了對(duì)心臟的刺激。對(duì)于有高血壓、冠心病的人來(lái)說(shuō)，就有可能使病情加重，甚至可能誘發(fā)腦血管疾病或心肌梗死。

    因此，喝高了的時(shí)候，不宜大量飲濃茶。但是淡茶能利尿，加速酒精分解物排出體外，來(lái)點(diǎn)試試也無(wú)妨。

  5. 不可剔除茶垢

  常飲茶的人都知道，茶喝久了，茶杯上就會(huì)形成一層茶色的污垢，稱為“茶垢”。很多人認(rèn)為，茶垢去除了不好，因?yàn)椴蝗ゲ韫?，就算杯里盛的是水，也?huì)有茶香。其實(shí)，這樣的說(shuō)法是不正確的。

    科學(xué)研究表明，飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、磚等。當(dāng)水加熱時(shí)，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當(dāng)水被濃縮到一定程度時(shí)沉淀析出。這些析出物可隨水沖泡茶而進(jìn)入茶杯中，沒(méi)有被喝完或放的時(shí)間較長(zhǎng)的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會(huì)發(fā)生氧化，生出褐色茶銹，俗稱茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬，危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?/span>

    茶垢越厚，越難清理，因此日常的清潔和定期清理同等重要。每次喝完茶后，即使茶具上沒(méi)有留下明顯的茶漬，也應(yīng)認(rèn)真清洗，以免積少成多。

    茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。需注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。

    在內(nèi)側(cè)涂上食用鹽，特別是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水沖洗干凈，這是人們常用的一種清洗茶垢的辦法。

  有的人將茶杯、茶壺內(nèi)放入--d,勺桔子粉或桔子汁等果汁，裝滿清水后放置2～3小時(shí)，這樣茶垢與茶具失去了粘合力，也容易除去。

  還有的人在茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻后沖洗，很容易就能清洗干凈。

使用金屬制的茶隔時(shí)，會(huì)因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，有人用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后，便很輕易地將茶垢去掉了。

   小貼士  不宜在發(fā)熱時(shí)喝茶

     茶葉中有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)熱病人喝茶無(wú)疑是火上澆油。所以，在感冒發(fā)熱時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)不能喝茶，這個(gè)要切記。