益氣補(bǔ)血——生炒糯米飯

          益氣補(bǔ)血——生炒糯米飯

         【來源】《膳食保健》

         【原料】糯米250克，赤豆、紅棗、桂圓肉各25克，白糖150克，豬油50克。

         【制作】糯米淘凈濾干水，待豬油燒至四成熱時(shí)，倒入翻炒，再入赤豆、紅棗、桂圓肉、白糖拌勻，加適量水，武火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在飯上戳幾個(gè)洞，改文火燜20—30分鐘。

         【效用】益氣補(bǔ)血。適用于消化不良、貧血等癥。亦可用作產(chǎn)婦調(diào)理滋補(bǔ)佳品。