松子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,它有著的獨(dú)特的味道得到很多人們的喜愛(ài),而且營(yíng)養(yǎng)豐富的它還能為我們身體健康的保健做出很大的貢獻(xiàn),還有幾樣對(duì)愛(ài)美人士來(lái)說(shuō)非常好的功效可能知道的朋友不是很多,那就是養(yǎng)顏和減肥。
松子的食療價(jià)值
1.祛病強(qiáng)身,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,這些類(lèi)脂是人體多種組織細(xì)胞的組成成分,也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和病后身體恢復(fù)。
2.軟化血管,防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強(qiáng)血管彈性,維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài),降低血脂,預(yù)防心血管疾病;另一方面,能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞,對(duì)老年人保健有極大的益處
3.潤(rùn)膚澤顏,烏發(fā)美容松仁富含油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有顯著的辟谷充饑作用,能夠滋潤(rùn)五臟,補(bǔ)益氣血,充養(yǎng)肌增,烏發(fā)白膚,養(yǎng)顏駐容,保持健康形態(tài),是良好的美容食品。
4.潤(rùn)腸通便,松仁富含脂肪油(約74%),主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣,對(duì)老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。
松子中的磷和錳含量豐富,對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用,是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品,對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等。
松子具有抗衰老作用。
松子含有豐富的維生素E,是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性,使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
營(yíng)養(yǎng)地減肥最讓人得益。美國(guó)某雜志近日載文稱(chēng),美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家里澤特·鮑萊利總結(jié)出的“松子五大保健功效”,其中,松子的抑制食欲助減肥作用特別亮眼。
美國(guó)賓州西盆斯貝格大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),每天吃一把松子(約30克)有助于控制食欲,防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn),體重超標(biāo)的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。研究還發(fā)現(xiàn),常吃松子等堅(jiān)果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。另外,松子富含的銅也具有抗衰老作用。此外,當(dāng)你感覺(jué)疲倦乏力時(shí),吃點(diǎn)兒松子能增加能量;每天吃一把包括松子在內(nèi)的堅(jiān)果能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn);松子中含有葉黃素,能夠幫助眼睛過(guò)濾紫外線,防止視網(wǎng)膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。
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