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夏季養(yǎng)生如何吃出健康來

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2018/4/16
導讀:夏天到了,很多人覺得味口不好,平時愛吃的食物也提不上興趣,那么夏季吃什么能讓人開胃?最讓我們忽視的養(yǎng)生食材又是什么?夏季應該多吃哪些水果呢?夏天的飲食原則偏酸、偏咸夏季易出汗,體內(nèi)的鹽份流失比較多,應當多吃點鹽。入夏地三鮮:莧菜、蠶豆、黃瓜樹三鮮:櫻桃、枇…

夏天到了,很多人覺得味口不好,平時愛吃的食物也提不上興趣,那么夏季吃什么能讓人開胃?最讓我們忽視的養(yǎng)生食材又是什么?夏季應該多吃哪些水果呢?


夏天的飲食原則


偏酸、偏咸


夏季易出汗,體內(nèi)的鹽份流失比較多,應當多吃點鹽。


入夏地三鮮:莧菜、蠶豆、黃瓜


樹三鮮:櫻桃、枇杷、杏子


水三鮮:鯉魚、咸鴨蛋、螺螄


夏季應多吃的食物:


1、動物類:黃鱔——小人參


適合在小暑時節(jié)吃,這時的黃鱔肉質(zhì)肥美、細膩、營養(yǎng)充足,偏溫熱性,補虛損、去風濕、強筋骨。五心煩熱者、孕婦、胸悶者要少吃。


黃鱔的有很好的抗癌的功效,能調(diào)血糖調(diào)節(jié)糖尿病,但是死掉的黃鱔堅決不能吃。


做法:用二三條黃鱔加瘦肉和大棗燉湯


2、植物類:


1、萵筍:清熱解毒、瀉火、利氣寬胸可幫助兒童長牙換牙


2、絲瓜:疏通經(jīng)絡、利水去濕熱,做湯或炒肉均可


3、芹菜性葉甘苦,降血壓、清喉化痰、清熱解毒


夏季養(yǎng)生食療方


1、冬瓜祛濕湯


材料:冬瓜500克、蓮蓬1個、扁豆莢12個


做法:加水用文火煲湯,加糖或鹽,用來當湯或當茶水喝


2、苦瓜黃豆排骨湯


材料:苦瓜500克、黃豆120克、豬排骨250克、生姜5克


功效:解暑利濕、對于有長痱子、癤子都有好的療效


夏天的養(yǎng)生水果


西瓜:清大熱解暑,但是糖尿病患者、腎功能不全者、感冒初期的病人、口腔潰瘍患者、產(chǎn)婦都不應該吃西瓜。西瓜不宜在飯前飯后吃。


番石榴:適合糖尿病患者吃,含糖量低,維生素豐富,可以排毒通便,預防衰老,對于肥胖,三高患者都有很好的預防作用。


荔枝:吃荔枝容易上火,對眼睛不好,容易引起眼底出血,高血壓患者要少吃。正常人一天吃三四個,用鹽水泡過才能吃


楊桃:肥嫩爽脆多汁能清熱生津利水,能保護心血管,也可以去脂肪,利咽喉。


芒果:通腸道,治療便秘


菠蘿:消肉食,助消化。最好餐前吃。


酸梅湯的做法


材料:烏梅250克、山楂250克、桂花50克、甘草50克、冰糖或紅糖適量


做法:烏梅和山楂用水泡開后,再把這四樣原料用紗布包起來,放在大鍋內(nèi)加水煮開,再加入適量的冰糖或紅糖繼續(xù)熬煮,水少了一半就好了。

 

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