減肥佳品微波雞蛋豆腐羹

做道營養(yǎng)減肥餐，讓你分分鐘為減肥做準備，今天做了豆腐羹，配上玉米粒、西蘭花等蔬菜，簡單的做法，極具的營養(yǎng)，絕對的低脂，好吃不長肉，可以放心食用。

【減肥佳品微波雞蛋豆腐羹】

主料：內(nèi)脂豆腐1/2盒、雞蛋2個、

輔料：胡椒粉1/2小勺、醬油1小勺、西蘭花適量、玉米粒適量、

步驟：

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟1.準備食材。

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟2.西蘭花撕成小朵，玉米粒提前解凍

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟3.將內(nèi)脂豆腐底部的四角各剪下一點。

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟4.倒扣后，取二分之一切成片狀。

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟5.雞蛋打散，切好的豆腐放在小鍋中。

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟6.將蛋液放入豆腐鍋中。

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟7.提前將西蘭花和玉米焯一下取出。

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟8.將玉米粒和西蘭花擺在鍋中，還可以加點胡蘿卜點綴。

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟9.加入胡椒粉和醬油調(diào)好的汁。

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟10.蓋好小陶鍋的蓋子，上面用保鮮膜包起。

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟11.放進微波爐，高火兩分鐘，取出觀察一下狀態(tài)。

微波雞蛋豆腐羹的做法步驟12.再一分鐘一分鐘的加熱，我選的直接再加熱兩分鐘，略微有點過了。

西蘭花的食用效果

1.防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳?；嘉赴r人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

2.減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。

3.促進生長

常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

4.增強血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

5.清熱解渴

在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

6.抗衰老

常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品；醫(yī)學界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。