我們常說(shuō),“健康是吃出來(lái)的”,這句話一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)。中醫(yī)認(rèn)為,藥食同源,在養(yǎng)生方面非常重視飲食物的合理選擇與搭配,而且歷經(jīng)幾千年的中醫(yī)藥文化沉淀,創(chuàng)制了很多有效的食療藥膳,有些甚至是中國(guó)古代宮廷的私藏秘方,這是中醫(yī)養(yǎng)生獨(dú)具的特色。
春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié),所以人們應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)變化,通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣,以保持身體的健康。只有好好學(xué)習(xí)飲食之道,才能明明白白吃出健康。
春吃韭菜來(lái)益腎
中醫(yī)認(rèn)為,韭菜有溫補(bǔ)腎臟、行氣活血、溫中開(kāi)胃的功效,可降血脂,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。韭菜是食物中補(bǔ)腎的高手,春天適當(dāng)吃些韭菜,有助于強(qiáng)腎固本,但陰虛火旺者慎吃。另外,韭菜不要與白酒同食,因?yàn)榘拙菩孕翢?,韭菜性辛溫,兩者同食等于火上澆油?/span>
蜂蜜是春季最好的養(yǎng)生飲品
春季人們常出現(xiàn)口渴、咳嗽、便秘等癥狀,有些體質(zhì)虛弱的人還可能感染病毒,患上肝炎、肺結(jié)核等傳染病。預(yù)防這些疾病的方法就是在春季多吃一些潤(rùn)肺解毒的食品?!侗静菥V目》記載:蜂蜜有“主心腹邪氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,除眾病,和百藥”的功效,而且“久服,強(qiáng)志輕身,不饑不老,延年神仙”。
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