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2款茶 夏季解暑就靠它

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2018/8/9
導(dǎo)讀:可自制防暑涼茶夏天暑熱容易出現(xiàn)耗氣傷津,人會出現(xiàn)口干口渴,不妨自制一杯解暑飲料。酸梅湯中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任、主任醫(yī)師張晉說,酸梅湯所有材料都能在中藥店買到,不妨自己熬制。她建議配料用干桂花,干桂花的味道更清香;不加烏棗,避免異味;陳皮要適當(dāng)…

可自制防暑涼茶


夏天暑熱容易出現(xiàn)耗氣傷津,人會出現(xiàn)口干口渴,不妨自制一杯解暑飲料。


酸梅湯


中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任、主任醫(yī)師張晉說,酸梅湯所有材料都能在中藥店買到,不妨自己熬制。她建議配料用干桂花,干桂花的味道更清香;不加烏棗,避免異味;陳皮要適當(dāng)減量。熬的酸梅湯難免有細小的殘渣,用紗布過濾掉。


用料:熬制1升左右的酸梅湯用料包括烏梅25克,山楂35克,甘草2克,陳皮2克,干桂花6—7克左右,冰糖適量。


主要步驟:除了冰糖和干桂花外,所有材料洗凈后放入600毫升左右的清水,浸泡15—20分鐘。浸泡好的材料倒入鍋中,放在火上大火燒開,燒開后改小火熬煮20分鐘。第一遍熬好后,將湯汁倒入干凈的容器中。所有原料保留在鍋中。在鍋中重新加入清水,重復(fù)第一遍熬制的方法,同樣加入600毫升左右的清水,小火熬制20分鐘;在起鍋前放入冰糖和干桂花;冰糖溶化后,關(guān)火。將第二遍熬制出的湯汁與第一遍熬出的湯汁混合,放涼后放入冰箱冷藏。



涼茶


涼茶的主要配料是夏枯草,它有清熱瀉火、散結(jié)消腫的功效,對于眼睛充血、口舌生瘡有緩解作用。


常用的夏桑菊涼茶的配法,選夏枯草、桑葉、野菊花各15克,一起煮水,可起到清熱去火的功效。而制作夏枯草黑豆飲,選夏枯草30克、黑豆50克、冰糖適當(dāng),一起煮水,可潤肺燥、滋腎陰。專家建議,在家時盡量使用陶罐熬制涼茶,脾胃虛寒或女性月經(jīng)期不適合喝涼茶。

 

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