如何袪心火？

心為君主之官，所以心火也叫君火，“火有君、相之分?！毙膶?duì)于人體，如同君主在國中處于主宰地位，心火也是如此，統(tǒng)領(lǐng)著其他各臟器的“火”。如果心火保持在正常的范圍內(nèi)，那么臟腑就會(huì)順安，人體陰陽平衡，身體健康。而如果心火過旺，那么相火也就不再聽從指揮，便會(huì)妄動(dòng)，導(dǎo)致人的精氣易耗易損，疾病也就接踵而至。所以我們首先要祛心火。

名醫(yī)朱丹溪說：“蓋相火藏于肝腎陰分，君火不妄動(dòng)，相火惟稟命守位而已，焉有燔灼之虐焰，飛走之狂勢(shì)也哉!”要防止相火妄動(dòng)就要“正心、收心、養(yǎng)心”，保持精神安靜內(nèi)守。

心在五味屬苦，苦瓜是怯心火的一味良藥。苦瓜營養(yǎng)豐富，具有除邪熱，解勞乏，清心明日的功效，經(jīng)常食用可以祛心火，增強(qiáng)人體免疫力。苦瓜可烹調(diào)成多種風(fēng)味菜肴，可以切絲，切片，切塊，做佐料或單獨(dú)入肴，一經(jīng)炒、燉、蒸、煮，就成了風(fēng)味各異的佳肴。我國各地的苦瓜名菜不少，如青椒炒苦

瓜、醬燒苦瓜、干煸苦瓜、苦瓜燒肉、泡酸苦瓜、苦瓜燉牛肉、苦瓜燉黃魚等，都色美味鮮，有生津醒腦、祛除心火的作用。