丹參性微寒、味苦,能夠活血袪瘀、涼血消癰、除煩安神??深A(yù)防冠心病和心絞痛,抑制血栓形成、緩解微血管痙攣、擴(kuò)張冠狀動脈,從而緩解、改善病情。臨床上常用于冠心病心血瘀阻,以面色、口唇、爪甲青紫為主癥的病人。
【當(dāng)歸丹參粥】
材料:當(dāng)歸8克,丹參10克,水發(fā)大米160克
調(diào)料:紅糖25克
做法:①將大米、當(dāng)歸、丹參分別洗凈,向砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的當(dāng)歸、丹參,用小火煮15分鐘,至其析出有效成分。
②把藥材及雜質(zhì)撈出,倒入大米,攪拌均勻,燒開后用小火煮30分鐘,至大米熟透,放入紅糖,攪拌勻,煮至溶化,盛入碗中即可。
【丹參山楂田七茶】
材料:山楂20克,丹參15克,田七10克
做法:①將山楂去核、洗凈,丹參、田七分別洗凈。向砂鍋中注入適量清水燒開,放入材料,攪拌勻,蓋上蓋,煮沸后用小火煮約15分鐘,至其析出有效成分。
②揭蓋,攪拌勻,略煮片刻,關(guān)火后盛出煮好的藥茶。
③裝入杯中,趁熱飲用即可。
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