4款味美的粥，你今天吃了嗎？

    推薦一些食療藥膳：

羊脊骨粥

【原料】大羊脊骨1具，青小米100克，食鹽適量。

【制作】先將羊脊骨砸碎，煮沸后撈出羊骨取汁；再將青小米洗凈后，加入羊骨汁內(nèi)煮粥。粥熟后加適置食鹽即可服食。

【功效】潤肺澤膚，益陰補髓。適用于肺陰虧虛而致皮膚、毛發(fā)干枯、虛勞瘦弱等癥。

【注意】感冒發(fā)熱期間停服。炎夏不宜選用，以秋冬季節(jié)為宜。

黃精瘦肉粥

【原料】黃精50克，豬瘦肉、粳米各100克，蔥、姜、食鹽、味精各適量。

【制作】先將豬瘦肉洗后切碎，粳米洗凈。黃精放入砂鍋內(nèi)煎煮，取汁去渣，放入粳米煮粥，待粥將熟時放入瘦肉末，粥成瘦肉熟后放入調(diào)味品即可。

【功效】益氣養(yǎng)血，延年益壽。適用于肺陰不足而致干咳口燥、體虛食少、消瘦多病、身倦無力。無病常服，可葆青春。

【注意】氣滯腹脹，大便溏泄者忌服。

黃精粥

【原料】黃精15?30克，粳米100克，白糖適量。

【制作】選干凈黃精15~30克，洗凈后煎取濃汁，去渣，與粳米同煮，粥熟后加入白糖適量。調(diào)勻即可。

【功效】養(yǎng)心肺，補精髓，抗衰老。適用于肺陰虛損而致未老先衰，須發(fā)早白；病后體質(zhì)虛弱，不易恢復(fù)；五勞七傷，精髓不足；中氣不足，食少無力等。

【注意】氣滯腹脹、大便溏薄者忌服。

甘蔗汁粥

【原料】新鮮甘蔗汁150毫升，粟米100克，清水適量。

【制作】

（1）將粟米淘洗干凈。

（2）取鍋放入清水、粟米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥成，然后兌入甘蔗汁略煮即可。

【功效】清熱潤燥，生津止渴。適用于虛熱咳嗽、熱病津傷、口干舌燥，并宜熱病后補養(yǎng)及熱性體質(zhì)者食用。

【注意】甘蔗汁粥又名蔗漿粥、甘蔗粥。取新鮮甘蔗榨取漿汁，待粥成后加入。如經(jīng)火沸，則失其本性。