肺調(diào)養(yǎng)食譜概述肺與心同居膈上,上連氣管,通竅于鼻,與自然界之大氣直接相通。肺主氣、司呼吸;主宣發(fā)肅降;通調(diào)水道;朝百脈。在五行屬金,為陽中之陰臟,與四時(shí)之秋相應(yīng)。肺在體合皮,其華在毛,開竅于鼻,在志為憂,在液為涕。在五臟六腑中,位居最高,為五臟之長。
藥膳推薦:
◆ 天冬銀耳瀝
材料:銀耳50克,天冬15克,蓮子30克,大棗15克,枸杞10克,冰糖適量,鹽少許。
做法:
1. 先將銀耳用溫水泡開,洗凈,撕成小朵(去掉根部發(fā)黃的部分),加入少許鹽放在清水中待用;蓮子泡發(fā)。
2. 天冬、大棗、枸杞分別洗凈。
3. 取湯鍋加入適量的清水上火加熱。放入銀耳、天冬、大棗、枸杞、蓮子,煮至熟,再加入冰糖調(diào)味即可。
功效:此品具有滋陰潤肺、生津美容的功效。
小知識:銀耳具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用,為優(yōu)良的滋補(bǔ)食物。
◆ 天冬粥
材料:大米100克,天冬15克,麥冬10克,白糖3克,蔥5克。
做法:
1. 大米泡發(fā)洗凈;天冬、麥冬分別洗凈;蔥洗凈,切蔥花。
2. 鍋置火上,倒入清水,放入大米,以大火煮開。
3. 加入天冬、麥冬煮至粥呈濃稠狀,撒上蔥花,調(diào)入白糖拌勻即可。
功效:此品具有滋陰潤肺、生津止渴、降低血糖的功效。
小知識:天冬是滋陰降火的止咳中藥材,具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心的功效,適用于老年慢性氣管炎患者潤燥化痰和滋補(bǔ)身體。
◆ 魚腥草粥
材料:魚腥草、金銀花、生石膏備20克,竹茹9克,大米100克,冰糖30克。
做法:
1. 將大米淘洗備用;魚腥草、金銀花、生石膏、竹茹洗凈,用水煎湯。
2. 放入大米、藥汁及適量水,共煮為粥。
3. 最后加冰糖,稍煮即可。
功效:金銀花可清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩;生石膏可清熱瀉火、除煩止渴;竹茹有清熱化痰,除煩止嘔的作用。此品具有清熱潤肺、生津止渴、消炎化痰的功效。
小知識:大米味甘淡,其性平和,是滋補(bǔ)之物,每日食用,能益脾胃、除煩渴。
◆ 柴胡梨湯
材料:柴胡6克,梨1個(gè),紅糖適量。
做法:
1. 分別把柴胡、梨洗凈,梨切成塊。
2. 柴胡、梨放入鍋內(nèi),加1200毫升水,先用大火煮沸,再改小火煮15分鐘。
3. 濾渣,調(diào)入紅糖拌勻即可。
功效:柴胡可透表泄熱、疏肝解郁、升舉陽氣;梨可止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生津、潤肺祛燥。此湯具有透表泄熱、清熱除燥的功效。
小知識:梨含有蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳的功效。
本站聲明:如果您認(rèn)為轉(zhuǎn)載內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益,請您來電聲明,我們將會在收到信息核實(shí)后24小時(shí)內(nèi)刪除相關(guān)內(nèi)容。