咸甜混食利脾胃

前面我們提到了優(yōu)質(zhì)早餐的四忌，接下來(lái)我們就繼續(xù)再為這份早餐潤(rùn)一下色吧!

很多人都會(huì)覺(jué)得咸甜應(yīng)該分食，但實(shí)際上單獨(dú)大量集中地吃甜食會(huì)增強(qiáng)對(duì)胃酸分泌的刺激，使胃液無(wú)法得到及時(shí)的鹽分補(bǔ)充。所以早餐只吃甜食，很多人都會(huì)覺(jué)得太過(guò)甜膩，腸胃也不好受。同樣，如果只吃咸的，缺乏甜味的輔助調(diào)節(jié)，也會(huì)讓人感到味覺(jué)疲乏、口味單一，不利于食欲及消化。所以，經(jīng)過(guò)如此對(duì)比，我們不難發(fā)現(xiàn)最科學(xué)的方法就是咸甜混吃。

例如，早餐喝甜粥，那就應(yīng)該適當(dāng)配些肉包子或涼拌菜，而喝甜牛奶時(shí)可以再搭配點(diǎn)咸面包或菜包子。其他兩餐也可以在主要的咸食之外，再加一點(diǎn)甜點(diǎn)。對(duì)此，我們可以參照一下西方的飲食結(jié)構(gòu)，他們咸味的菜肴遠(yuǎn)不如中國(guó)多，卻很強(qiáng)調(diào)正餐后的少量甜食。這樣不僅可以調(diào)劑味覺(jué)，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，同時(shí)也會(huì)增強(qiáng)人們進(jìn)餐時(shí)的愉悅感，讓人們更容易覺(jué)得吃得很幸福。

另外，還需要注意的就是咸甜混吃，不是說(shuō)咸甜各一半，而是應(yīng)當(dāng)以咸食為主，甜食主要起到的只是調(diào)劑口味、助消化、養(yǎng)脾胃的效果，真正大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是得從正餐主菜中來(lái)。