適量紅酒防胃病

一直以來，人們都認為飲酒會刺激胃黏膜充血、腫脹，不利于胃健康，然而最新研究指出，每天飲適量紅酒，不僅不傷胃，反而還有助于預(yù)防胃病。

某項研究在對4902名成年男女的吸煙、喝酒、喝咖啡等許多生活習(xí)慣進行長期跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，有1634人被測出幽門螺旋桿菌陽性。但與滴酒不沾的人相比，那些每天飲用紅酒3～6杯的人，感染幽門螺旋桿菌的概率要低11％。如果飲酒量再適度增加，感染概率又會下降了約6％。而英國研究人員在最新一期《胃腸學(xué)雜志》上也撰文指出，適度飲紅酒可能會降低—個人感染幽門螺旋桿菌的風(fēng)險，而幽門螺旋桿菌正是引起胃潰瘍的主要原因之一。

為什么適量飲紅酒有助于防止胃病呢?美國舊金山一家醫(yī)院的研究人員稱，因為紅酒在釀制過程中產(chǎn)生了一種被稱為多酚的物質(zhì)，這種物質(zhì)的殺菌能力相當強，可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌。

由此看來，紅酒之所以能預(yù)防胃病主要在于對幽門螺旋桿菌的殺菌作用，所以一般人在有條件的情況下可以適量飲用一些。但這并不等于說喝紅酒就能完全防止胃病的侵襲，除了感染幽門螺旋桿菌可致胃病外，其他還有很多原因也能導(dǎo)致胃病的產(chǎn)生。要從根上預(yù)防還是須要規(guī)范飲食習(xí)慣。另外，紅酒的主要作用在于殺菌預(yù)防，因此對于—般的胃病患者來說，就不太適合飲用了，因為其中所含的酒精還是會對胃產(chǎn)生一定的刺激作用，尤其是對胃炎、胃潰瘍患者來說，不利于潰瘍的痊愈。