咖啡過(guò)量容易造成腎結(jié)石

世界上第一株咖啡樹(shù)是在非洲之角發(fā)現(xiàn)的。當(dāng)?shù)赝林柯浣?jīng)常把咖啡的果實(shí)磨碎，再把它與動(dòng)物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將咖啡丸子當(dāng)成珍貴的食物，專(zhuān)供那些即將出征的戰(zhàn)士享用。隨著社會(huì)的發(fā)展，咖啡已經(jīng)廣泛流傳到世界的各個(gè)角落，它特殊的香醇味道總是讓人們愛(ài)不釋杯?？Х茸畲蟮墓πЬ褪悄軌蛱嵘?，因?yàn)榭Х纫蚓哂泻軓?qiáng)烈的苦味，能刺激大腦中樞神經(jīng)、消化系統(tǒng)、心臟等。適量的咖啡因，能夠促進(jìn)消化液分泌，減輕肌肉疲勞，改善腎功能。但過(guò)量就會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒，增加腎臟負(fù)擔(dān)。另外，體內(nèi)的鎂和檸檬酸鹽能預(yù)防腎結(jié)石的形成，如果過(guò)量飲用咖啡就會(huì)導(dǎo)致這些物質(zhì)被排出體外，使尿液中鈣增多，形成腎結(jié)石的概率也就相應(yīng)增加了。那日常生活中如何健康飲用呢？

（飲用咖啡過(guò)量就會(huì)導(dǎo)致尿液中鈣增多，常此以往就會(huì)形成腎結(jié)石。）

（1）盡量不要喝黑咖啡，多加低脂鮮奶。舍棄平時(shí)愛(ài)喝的黑咖啡，加上大量鮮奶稀釋?zhuān)艽蟠鬁p少咖啡因含量.

（2）改喝咖啡因較低的可可，可可的咖啡因含量低得多，1杯含2~5毫克，且富含生物類(lèi)黃酮，可提高身體抗氧化能力。想喝咖啡時(shí)，就以熱可可取代吧。

除了這些注意事項(xiàng)外，平常可多吃黏性食物，如糯米、地瓜、山藥、秋葵、納豆、海帶、發(fā)菜、銀耳、綠豆、薏仁、蘋(píng)果等，能有效改善腎陰虛。

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腎病患者如何吃糕點(diǎn)

糕點(diǎn)以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料經(jīng)過(guò)蒸烤制作而成，味道甜美，老少皆宜，但是腎病患者食用要謹(jǐn)慎。那么，面對(duì)美味誘人的糕點(diǎn)，慢性腎病患者該如何食用呢？

如果病人腎功能正常，又沒(méi)有明顯的水腫和高血壓，尿蛋白也不多，可以按正常人食用糕點(diǎn)。如果是有水腫、高血壓的腎炎病人，應(yīng)該選食含鈉鹽低的糕點(diǎn)，可以選食無(wú)鹽而含糖的糕點(diǎn)，同時(shí)以低脂為宜。如果病人腎功能不全，應(yīng)該選食精面粉制成的糕點(diǎn)，不宜選食以粗糧為主制成的糕點(diǎn)。越是精致的糕點(diǎn)，其含粗蛋白質(zhì)越少，可以考慮選用，甚至可以吃那些脫蛋白的糕點(diǎn)。腎功能不全時(shí)低鹽也比較重要，而在限制蛋白質(zhì)的同時(shí)，也要保證熱量的供應(yīng)。