脂肪肝藥膳調養(yǎng)——桑葛降脂粥

【主料】

桑寄生10克，葛根8克，山藥15克，山楂10克，丹參8克，紅花5克，制大黃6克，澤瀉6克，茵陳12克，蒲公英9克，粳米100克。

【輔料】

蔗糖5～10克。

【做法和服用】

上述10味中藥主料裝入紗布袋中，扎緊袋口，與淘洗干凈的粳米共煮為稠粥，取出紗布袋(藥渣轉入茶盅內，可續(xù)加開水沖泡，當茶飲)。加糖調味，空腹熱食。每日1劑，15天為1個療程。

【功效】

補腎健脾，通下化瘀，清熱利濕。

【適用人群】

高脂血癥、脂肪肝患者由脾腎兩虛、痰濁血瘀所致。癥見乏力，納呆，腰膝酸軟，眩暈耳鳴，頭重體困，胸悶肢麻，心悸氣短，大便干燥，舌暗淡或有瘀斑齒痕，苔厚膩，脈沉澀或弦滑的患者。

【百變搭配】

其他五谷雜糧可代替粳米。

------------------------------------小常識------------------------------------

肝內脂肪沉積含量超過肝濕重的5％，或光鏡下每單位面積含有脂肪滴的肝細胞超過5％時稱脂肪肝。臨床按病因分類，脂肪肝可分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩類。非酒精性脂肪肝多與肥胖、糖尿病、藥物(尤其是激素類)、遺傳性疾病(如家族性脂肪肝變性及遺傳性果糖不耐受癥等)、肝病以及饑餓、營養(yǎng)不良、醫(yī)源性因素、妊娠期激素異常等有關。