第三周月子食譜：豬腳花生濃湯

月子食譜：豬腳花生濃湯

【材料】

豬腳500克，花生仁50克，枸杞子5克。

【調(diào)料】

鹽5克，料酒15克，蔥段、姜片各適量。

【做法】

1．豬腳洗凈，用刀輕刮表皮，剁成小塊，焯水備用。

2．花生泡水半小時后煮開，撈出備用，湯鍋加清水，放入豬腳、料酒、蔥段、姜片大火煮開，小火燉1小時。

3．放入花生仁再燉l小時，加枸杞子同煮10分鐘，加鹽即可。

【健康月子經(jīng)】

花生能夠健脾養(yǎng)胃，豬腳和豬皮中含有大量的膠原蛋白，產(chǎn)后第三周的新媽媽食用，可補(bǔ)血養(yǎng)胃，增乳汁。