第四周月子食譜：炒藕片

月子食譜：炒藕片

【材料】

蓮藕400克。

【調(diào)料】

干辣椒段5克，香蔥段、姜絲、蒜末各5克，白糖10克，鹽4克。

【做法】

1．蓮藕洗凈，去皮，切片；將蓮藕放入沸水中焯一下，瀝干。

2．鍋內(nèi)放油燒六成熱，放干辣椒段、香蔥段、姜絲、蒜末炒香；再放入藕片，加鹽、白糖調(diào)味，翻炒均勻即可。

【健康月子經(jīng)】

蓮藕富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，植物蛋白質(zhì)、維生素含量也很豐富，可增強(qiáng)產(chǎn)后新媽媽的免疫力。