水果養(yǎng)氣血，葆青春先要保氣暢血足

“面如桃色、唇如櫻桃”，人們通常用某些水果來形容一個人的好氣色。一來是因為水果的紅潤的色澤受人喜愛；二來是水果中常常飽含水分，用來形容水靈靈的肌膚正合適。中醫(yī)養(yǎng)生專家說，常吃紅色蔬果可以使面色紅潤，有養(yǎng)顏的功效。而從西醫(yī)角度來說，這類蔬果中富含維生素C、維生素E、番茄紅素等，有很好的抗衰老、美容的作用。所以，想要永葆青春的女性，可以多吃水果來使氣暢血足。

中醫(yī)養(yǎng)生里也認(rèn)為，水果對人有很重要的作用，與“五谷”、“五畜”并稱，有“五果為助”的說法。就是說水果可以輔助“五谷”、“五畜”，使人體獲得更全面的營養(yǎng)。水果味美更有妙用，在中國歷代醫(yī)書中，有許多果品是作為藥用的，《本草綱目》就收入果品50余種。如梨具有清熱、止咳、平喘、化痰功效等。

如今，隨著生活節(jié)奏的加快、社會競爭的加劇，越來越多的女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、肌膚暗淡無光、臉上長色斑等現(xiàn)象，年紀(jì)輕輕就生出了皺紋，這都是因為人體氣虛血少、津血不能滋潤充養(yǎng)肌膚所導(dǎo)致的。水果中含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有延緩衰老、降血壓、保養(yǎng)皮膚、明目、降低膽固醇等多重功效，常吃水果可以讓你看起來精神奕奕。而且，水果善養(yǎng)氣血，氣血提升了，晶瑩剔透的肌膚很快就屬于你了。

    所以，為了永葆青春，我們不妨先保氣暢血足，把握好水果這個我們身邊的養(yǎng)血妙藥。下面介紹三種有益于補氣血的水果。

1.櫻桃

櫻桃不僅是營養(yǎng)成分極高的食材，而且還可以入藥。中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃性溫，味甘，既能補氣補血，又能補益臟腑?！兜崮媳静荨分杏涊d：“櫻桃治一切虛證，能大補元氣，滋潤皮膚?！币虼耍瑢τ跉馓擉w質(zhì)者來說，春末夏初的時候吃櫻桃是最佳的時機。

※櫻桃蜂蜜散

【材料】櫻桃、核桃仁、山藥粉、白蜂蜜各500克。

【做法】先將櫻桃切成碎粒、核桃仁壓成碎末。鍋里加清水，倒入蜂蜜用中小火化開后，加入山藥粉、核桃碎末，炒干水分。然后加入櫻桃碎粒炒勻，裝入瓶中蓋嚴(yán)。

【食用方法】每天早上取50克用沸水煮開，空腹食用即可。

【功效】潤肺補腎、補氣血、增氣力。對于氣虛的女性來說還能潤澤肌膚、改善膚色，有美容養(yǎng)顏的效果。

2.芒果

芒果在中醫(yī)中的屬性為，味甘、酸，可益胃，能改善食欲不振、消化不良、暈眩嘔吐的癥狀。而芒果性微涼，在炎炎夏日，可去煩潤燥，清熱生津，對治療口渴、咽干、咽喉腫痛的之癥有很好的效果?！侗静菔斑z》中對芒果的記載是這樣的：“益胃氣，止嘔暈。”

※芒果炒蝦仁

【材料】芒果3個，鮮蝦200克，青豆100克，蔥1根，生姜2片，料酒、水淀粉、鹽各適量。

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【做法】將鮮蝦加入料酒、水淀粉、鹽和少許清水腌制10分鐘。油鍋燒熱后，倒入蝦仁炒至變色，盛起。鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥末和姜絲煸香，將青豆拌炒一下，倒入蝦仁，翻炒均勻。倒入芒果，稍微拌炒。

【功效】活血養(yǎng)血、生津止渴、除煩去燥、清腸胃、排毒、美白、抗皺。

※水果甜點

【材料】芒果、菠蘿、葡萄、西瓜各50克。香料面包材料：溫牛奶150毫升，桑葚醋100毫升，全麥面粉250克，蜂蜜150克，杏仁糖粉30克，蘇打粉7克，姜粉、綜合香料各5克。

【做法】香料面包材料攪拌均勻，放入烤箱，以160度烤30分鐘，待涼，切丁，備用。菠蘿、葡萄、芒果、西瓜均洗凈，切丁，放入碗中，用桑葚醋腌制5分鐘。在平底鍋中放入牛奶、水果丁和面包丁，小火煎制，直至牛奶均勻吸附在水果丁和面包丁上?？梢杂霉u涂在盤子中襯底，放上煎好的水果面包丁即可。

【功效】生津止渴、排毒養(yǎng)顏。

這里需要特別注意的是，芒果經(jīng)高溫加熱后，極易軟爛出水，不僅香味會散發(fā)掉，還會使?fàn)I養(yǎng)流失。因此，烹制時間不宜過長。

3.草莓

草莓又名紅莓、地莓等，果肉多汁、酸甜可口、香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，而且營養(yǎng)價值和美容價值極高，因此常被人們譽為“水果皇后”。

草莓性涼，味甘、酸，能潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒，可輔助治療動脈硬化、髙血壓、冠心病、結(jié)腸癌等。據(jù)研究，女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓還可以減肥，因為它含有一種叫作天冬氨酸的物質(zhì)，可以平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。

草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。草莓能治消渴，故糖尿病患者亦可適當(dāng)食用，但一次不可吃得太多。

女性朋友們要保證每天進(jìn)食一定量的應(yīng)季水果，這樣不僅有助于養(yǎng)氣血，可以讓你身體棒，還能滋潤你的肌膚，這樣一來，如花的青春也會和你成為好朋友，與你長久相伴。