秋季美容養(yǎng)顏藥膳: 天麻菊花兔肉湯

秋季美容養(yǎng)顏藥膳: 天麻菊花兔肉湯

【功效】

這道天麻菊花兔肉湯具有清肝、明目、養(yǎng)顏。

【原料】

兔肉200克，制天麻15克，菊花30克，生姜少許，油鹽適量。

天麻：味甘、性平；入肝經(jīng)；平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。

菊花：味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散風(fēng)熱，清肝明目，平肝陽(yáng)，解毒。用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱頭昏；肝經(jīng)有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽(yáng)上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛。現(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。

【制法】

① 兔肉洗凈后切成塊，用開(kāi)水拖過(guò)備用；天麻，菊花分別洗凈備用；

② 將以上材料全部放進(jìn)燉盅內(nèi)，加開(kāi)水，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個(gè)小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。