女性滋補氣血藥膳食譜

藥膳推薦：

山藥黃芪黨參粥

【材料】

山藥180克，水發(fā)大米150克，黃芪、黨參各15克

【調(diào)料】

鹽2克

【做法】

1.將洗凈的山藥切成丁，備用。

2.砂鍋中注水燒開，放入備好的黃芪、黨參。

3.蓋上蓋，用小火煮約20分鐘。

4.揭蓋，用漏勺撈出藥材。

5.放入洗好的大米，攪拌勻。

6.再蓋上蓋，用小火煮約30分鐘。

7.揭開蓋，放入山藥丁，攪拌勻。

8.蓋上蓋，煮約10分鐘至食材熟透。

9.揭蓋，放入少許鹽，拌勻調(diào)味。

10.關(guān)火后盛出煮好的粥，裝入碗中即可。

【營養(yǎng)分析】

山藥含有豐富的營養(yǎng)，具有健脾胃、補氣血、益肺、固腎等功效。黃芪、黨參搭配有很好的健脾、益氣功效，尤其適合脾虛、氣虛造成腹瀉、消化不良、疲乏無力、多汗等癥的女性食用。

百合紅棗桂圓湯

【材料】

鮮百合30克，紅棗35克，桂圓肉30克

【調(diào)料】

冰糖20克

【做法】

1.砂鍋中注入適量清水燒開，倒入洗好的紅棗、桂圓肉、百合。

2.蓋上蓋，燒開后用小火煮20分鐘至食材熟軟。

3.揭開蓋，放入適量冰糖，攪拌拌勻，煮至溶化。

4.關(guān)火后將煮好的湯料盛出，裝入碗中即可。

【營養(yǎng)分析】

紅冬有健脾、補氣、養(yǎng)血、安神等功效；百合可清熱、滋陰、安神除煩；桂圓可補心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉。三者搭配做成甜湯，有很好的補氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏的作用。