用番茄美白祛斑，去除面部死皮

    番茄，又名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。果色火紅，汁多爽口，內(nèi)含天然的果膠、蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素c等營(yíng)養(yǎng)成分，這些對(duì)肌膚美白十分有益。

【性味】性涼、微寒，味甘、酸。

【歸經(jīng)】歸肝、胃、肺經(jīng)。

【儲(chǔ)藏】置陰涼處或冰箱低溫冷藏。

【選購(gòu)】以形正、無(wú)裂口、無(wú)蟲(chóng)咬、酸甜適口、肉厚、心室小者為佳。

【功效說(shuō)明】美白祛斑，清熱止渴，滋陰養(yǎng)血。內(nèi)含番茄紅素能對(duì)抗自由基，常食能促進(jìn)血液中膠原蛋白合成，使肌膚有彈性，白皙嬌媚。

【適合人群】適合皮膚黝黑、面色萎黃、皮膚油脂多、膚質(zhì)干燥粗糙、氣血虛弱、常上火生粉刺的女性食用。

【用法用量】煲湯、煮粥，也可生食，每日1～2個(gè)。

【食用注意】番茄不宜空腹吃?？崭箷r(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。不宜吃未成熟的青色番茄。因其含有毒的龍葵堿，食用未成熟的青色番茄，會(huì)感到苦澀，多食可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。脾胃虛寒、胃酸過(guò)多及急性腸炎、菌痢、消化道潰瘍等疾病者忌食。

調(diào)養(yǎng)食方

糖拌番茄

【功效】美白祛斑、清熱補(bǔ)血

【用法】夏季每日1劑

【原料】番茄3個(gè)，白糖少許。

【做法】番茄洗凈，去蒂，切片，放入盤(pán)中，撒適量白糖，放入冰箱中，冷藏20分鐘，即可取出食用。

【功用】適用于氣血虧虛所致的面色萎黃、面部有色素沉著等癥。

番茄胡蘿卜豆腐湯

【功效】美白養(yǎng)血、祛斑養(yǎng)顏

【用法】每日1劑

【原料】番茄2個(gè)，胡蘿卜1／2根，豆腐150克，清湯、精鹽、味精、植物油、香菜碎各適量。

【做法】番茄洗凈，切碎；胡蘿卜去皮、洗凈，切丁；豆腐洗凈，切小塊；鍋置火上，加適量植物油，燒熱，下番茄，炒至出湯汁，放入胡蘿卜翻炒幾下，加入清湯、精鹽、味精，武火煮沸，滑入豆腐，轉(zhuǎn)中火，熬煮15分鐘，豆腐入味，撒入香菜碎即成。

【功用】適用于氣血虧虛所致的面色萎黃、皮膚油脂多、膚質(zhì)干燥粗糙等癥，有助于減少黑色素沉著，淡化色斑、皺紋、黑眼圈。