纖體 好吃好喝還瘦身

把胖大概是女人最為頭痛的問題了。即使吃得很少，平時(shí)也注意運(yùn)動(dòng)，體重卻還是那么輕易地上升，艱難地下降。別著急，從《本草綱目》中尋找纖體的良方吧。

胃火熾盛導(dǎo)致肥胖

大家都知道胃的主要功能是“腐熟水谷”，也就是消化食物。那么在胃火的影響下，這個(gè)消化食物的功能總是旺盛，而且這種旺盛已經(jīng)超過了常態(tài)，是病理性的，就要出問題了。食物在這種旺盛的消化功能作用下總是很快就會(huì)被分解掉，變成營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)缴眢w各個(gè)部位。一旦消化過程結(jié)束，胃的工作就算完成了。因?yàn)樗窃诓B(tài)下工作的，不會(huì)理會(huì)身體是不是需要那么多的營養(yǎng)。于是這些多余的營養(yǎng)物質(zhì)就被儲(chǔ)存起來，變成了脂肪，人就會(huì)發(fā)胖。

氣滯血瘀導(dǎo)致肥胖

抑郁、焦慮、緊張這些不良的情緒會(huì)影響到肝的疏泄功能，什么是疏泄呢?從字面上看是疏通、流泄的意思，肝有一個(gè)作用就像是身體里的管道工，主管著氣血運(yùn)行的暢通，如果肝的疏泄功能有了障礙，那么氣血的運(yùn)行就不夠通暢，身體里的代謝產(chǎn)物不能夠及時(shí)地運(yùn)輸出去，瘀滯在體內(nèi)，就會(huì)導(dǎo)致肥胖。

痰濕阻滯導(dǎo)致肥胖

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肥胖是由于代謝的病理產(chǎn)物阻滯在體內(nèi)所導(dǎo)致的。這個(gè)病理產(chǎn)物就是痰濕。痰濕是水液運(yùn)化過程出了問題才會(huì)產(chǎn)生的，它的來源有哪些呢?主要是從食物里來的。如果一個(gè)人經(jīng)常吃甜的、高脂肪的食物，這些食物是需要脾胃來消化、運(yùn)輸?shù)?。?dāng)你吃東西消化不良而拉肚子的時(shí)候，會(huì)想吃一些清淡的粥類，或是蔬菜，而不是一鍋紅燒肉，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候你的脾胃已經(jīng)受到損傷了，沒有精力再來消耗這些肥甘厚膩之物。如果經(jīng)常吃這些甜膩的東西，會(huì)影響脾胃的運(yùn)化，食物不能夠很好地被運(yùn)化、吸收，就會(huì)變成痰濕堆積在體內(nèi)，造成肥胖。

脾腎虧虛導(dǎo)致肥胖

脾腎虧虛也會(huì)引起身體的發(fā)胖。因?yàn)槠⒑湍I有一個(gè)相近的功能，就是調(diào)節(jié)水液的代謝。既然食物中的肥甘厚膩會(huì)損傷脾胃，釀生痰濕，那么脾腎本身出了問題，也會(huì)導(dǎo)致痰濕的產(chǎn)生。這就解釋了遺傳性的肥胖問題。因?yàn)橹嗅t(yī)概念里的腎是包含著遺傳密碼的器官。有些人先天就存在腎氣虧虛的問題，加上壓力、疲勞、熬夜這些不良的生活習(xí)慣又損傷了脾胃之氣，導(dǎo)致脾腎兩虛，水液運(yùn)化缺乏動(dòng)力，就會(huì)變得遲緩，時(shí)間一久，痰濕也就隨之產(chǎn)生了，人就會(huì)發(fā)胖。

防胖瘦身的飲食原則

盡管飲食不是造成肥胖的唯一原因，但控制飲食是預(yù)防肥胖的基礎(chǔ)，也是瘦身的前提條件。

少吃熱量高的食物

減少膳食中總熱量的攝入，可促進(jìn)人體儲(chǔ)存的體脂燃燒，以達(dá)到減脂瘦身的目的。產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素一般分為碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三類。其中脂肪的產(chǎn)熱量最高，因此，要想防止肥胖，在飲食中就要以低脂肪、高蛋白、低碳水化合物食物為宜。減少含脂肪多的如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等食物的攝入。

三餐定時(shí)定量

肥胖的人往往食欲亢進(jìn)，要防止飲食過量，做到一日三餐定時(shí)定量。自我控制是防止飲食過量的有效辦法。每餐進(jìn)食多少需根據(jù)個(gè)人的體重指數(shù)而定，一旦確定后即應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。執(zhí)行一段時(shí)間后再看效果如何，如有必要可調(diào)整每餐的飲食量，但不能根據(jù)自己的感受隨時(shí)改變定量與進(jìn)餐方式。盡量不吃宵夜，因?yàn)橐徊拖沟臒崃績?chǔ)存，往往等于你一天三餐的總和。

盡量少吃零食

很多人對(duì)自己一日三餐的飯量控制得很嚴(yán)格，但對(duì)于吃零食卻毫無顧忌，結(jié)果還是吃胖了。吃零食雖然不會(huì)比正餐多，但更容易發(fā)胖。例如，你邊吃花生邊看電視，兩把花生就有805千卡的熱量，幾乎等于三碗飯。因此，要想防胖瘦身，要具有抵御美食誘惑的毅力，改變愛吃零食的習(xí)慣。

《本草綱目》中的纖體明星

紫菜：《本草綱目》認(rèn)為紫菜具有化痰軟堅(jiān)、清熱利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)心、降血壓的功效。它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、少量脂肪、B族維生素、煙酸、胡蘿卜素、碘、鈣、磷等，可以幫助排除身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，適用于痰濕阻滯導(dǎo)致的肥胖。

芝麻：味甘，性平。《本草綱目》認(rèn)為它具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益精填髓、養(yǎng)血益氣的功效。芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素D、維生素E、卵磷脂等，并含有豐富的油酸，其中的亞麻酸可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，改善新陳代謝，適用于脾腎虧虛導(dǎo)致的肥胖。

苦瓜：味苦，性寒?！侗静菥V目》認(rèn)為它具有清熱涼血、解毒、消腫排膿的功效。苦瓜所含有的苦瓜素能阻止脂肪的吸收，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，從而具有降脂、塑身的功效，適用于胃火熾盛導(dǎo)致的肥胖。

厚樸：味辛、苦，性溫?！侗静菥V目》認(rèn)為它具有行氣寬中、化濕除滿、化痰平喘、健脾消積的功效。厚樸含有多種生物堿、揮發(fā)油、皂苷等成分，適用于痰濕阻滯導(dǎo)致的肥胖。