耐老酒

【配方】生地黃250克、枸杞子250克、糯米2.5千克、細(xì)曲200克、滁菊花250克

【制用法】將上藥加工碎，細(xì)曲碎為粗末，另放備用。將加工 好的上藥置砂鍋中，加水5升，煮取2.5升，倒入凈壇中，待冷備 用。將米洗凈煮熟，瀝半干，待冷后拌入細(xì)曲，然后倒入壇中，同 藥汁拌勻，加蓋密封，置保溫處。經(jīng)21日后藥酒即熟，壓去糟渣， 貯入凈器中。

每日早、午、晚各1次，空腹溫飲20~25毫升。

【功效】滋肝腎，補(bǔ)精髓，延年益壽。

【主治】肝腎不足的頭暈?zāi)垦?，須發(fā)早白，腰膝酸軟等癥。

【來源】《太平圣惠方》。

※小知識※

滁菊

滁菊主要產(chǎn)于滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏肝陽，常用于治療肝陽上亢所致的頭暈?zāi)垦５劝Y，高血壓中醫(yī)辨證屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。《本草綱目拾遺》記載菊花可作枕明目、頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢者可使用滁菊做成的藥枕。