“五行花茶飲”——現(xiàn)代人的好福氣

百姓開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。可見茶也是人們生活中必不可少的。不過喝茶似乎是男性的事情，女性當中雖然也有喜好飲茶的，但往往并不如男性癡迷。對于女性來講，她們往往更熱衷于用花花草草泡水喝，這就是所謂的花草茶。

將花草放入茶壺中，緩緩地倒入開水，隨著水量的增多，花草浸透其中?？粗ǘ湓谒袃?yōu)美綻放，聞著淡雅的清香，也許茶水還未入口，人卻先醉了。女性就在花草茶營造的爛漫氛圍中感受著生活的輕松愜意。心中充滿了美好舒暢之感，身心積蓄已久的壓力得到釋放，肌膚也開始自由呼吸。

有一個女孩子問我：這些花花草草真的具有保健功效嗎？我告訴這個女孩子，花草茶不僅味香花美，更重要的是它的保健功效。中醫(yī)認為花草茶具有美容、增強免疫力、延緩衰老等多重功效。其實古人早已認識到了這一點。據(jù)說遼金時代的蕭太后，皮膚白晳，中年以后依然青春靚麗，就和她經(jīng)常用金蓮花泡茶喝有關。還有唐代的楊貴妃，其肌膚柔嫩光澤，秘訣就在于她經(jīng)常用玫瑰花蕾浸泡的水沐浴?？梢?，滋補身體、美麗容顏，可以從一杯好茶開始。

當然，不同的花草茶功效是不一樣的。如果是調(diào)理脾胃，可用桃花、甘草泡茶喝，這是因為桃花和甘草均為甘味，所以能強脾胃。

如果是養(yǎng)心的話，可飲用苦丁、桑葉、大麥茶，也可以飲用玫瑰花茶、薔薇果茶。之所以這些茶飲具有養(yǎng)心的功效，是因為它們均具有苦味，苦味入心，加之大多數(shù)苦味之物性寒，就能除心火，改善心火旺盛導致的心煩失眠、口舌生瘡、舌尖紅赤等癥。紅色食材也能安心，玫瑰花、薔薇果均為紅色，為此能養(yǎng)心補血，改善心血不足導致的心悸、心煩等癥。

如果為了養(yǎng)肺，可以飲用百合花、金銀花、洛神花，這些花均為白色，白色入肺，能滋陰潤肺，增強肺的功能。這里我要說明一點，就是有關金銀花顏色的問題。對此有的患者也曾經(jīng)問過我一個相關的問題：金銀花不是黃色的嗎？怎么又成白色的了？這是因為金銀花初開為白色，后才轉(zhuǎn)為黃色的，因此金銀花也就具有潤肺的功效。

如果出于肝保健的需求，則可以用荷葉、桑葉等泡茶喝。因為綠色入肝，能疏肝理氣，起到養(yǎng)肝護肝之功效。除了上述花草茶外，也可以用玫瑰花泡茶喝。紅色的玫瑰花雖然不是綠色的，但對肝也有益。紅色的玫瑰花顏色鮮紅艷麗，給人一種熱情浪漫的感覺，還是呵護臟腑的有效花茶，它除了能養(yǎng)心外，還能呵護肝。中醫(yī)里面肝是藏血的，血液的充盈狀況直接決定了肝的生理功能能否得以正常發(fā)揮，決定了肝能否得到血液的充分滋養(yǎng)。血液不但關乎肝的生理功能強弱，也會波及其他臟腑。而玫瑰花能補血養(yǎng)肝，為此平時女性可經(jīng)常飲用。此外，用杜鵑花泡茶喝，也能養(yǎng)肝。

最后再來看一下養(yǎng)腎要喝什么茶。中老年人多多少少都有腎虛的問題，這和勞累過度、飲食不良、性生活無節(jié)制、年老體衰等都有關系。于是，我建議大家平素要多關心一下臟腑，當然不僅僅是要關心腎，任何一個臟腑都要小心翼翼地呵護。多一分關心，多一分體貼，臟腑就會多一分活力，身體就會多一點兒健康。養(yǎng)腎可用決明子泡茶喝。決明子之所以有助于養(yǎng)腎是因為其味咸。常飲決明子茶確實對身體健康有好處。

以上介紹了要如何用花草茶調(diào)理不同的臟腑。這些花花草草，可以單獨沖泡，也可以將幾種花茶一起沖泡，讓它們借助彼此的力量對臟腑進行全面調(diào)整。下面我就介紹一種沖泡方法——五行花茶飲。

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五行花茶飲

【材料】紅棗4顆，桂圓2顆，山楂3顆，百合花1朵，桃花2朵。

【做法】將上述原料一并放到茶壺中，用猛火煲滾后，改用慢火煲10分鐘，飲用時可適量加入蜂蜜調(diào)味。

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這里面的紅棗、桂圓、山楂、百合花、桃花相互搭配，能整體上調(diào)整臟腑陰陽平衡，讓我們的身體健康起來。