“五紅養(yǎng)臟飲”——劉教授壓箱底的五行內(nèi)養(yǎng)法

我與周女士在一次朋友的聚會上相識，得知我是從醫(yī)的，她便向我請教一些保健養(yǎng)生上的問題。說著說著就說到了衰老這個問題上。周女士告訴我，這兩年來衰老得特別快：皮膚黯淡，嘴唇也失去了紅潤，還出現(xiàn)了不少白頭發(fā)。見周女士嚴肅認真的樣子，我的朋友拍了拍我的肩膀，讓我趕緊想辦法給她調(diào)理一下。

雖然衰老是不可避免的，但是通過調(diào)理確實可以延緩衰老。不過在為周女士提供調(diào)理策略之前，我還是為其作了一下檢查，以確定其衰老加快的原因。我發(fā)現(xiàn)周女士面色比較黃，而且是那種醋淡的黃色，這明顯是脾胃的問題。

通過詢問也得到了證實。周女士說，她有老胃病，胃痛是常有的事情，現(xiàn)在已經(jīng)習以為常了。我讓她把手伸出來，摸了一下她的手，發(fā)現(xiàn)她的手指頭冰涼，而且涼氣很重。這明顯是腎虛寒的表現(xiàn)。根據(jù)中醫(yī)五行理論，腎屬水，水性寒，腎虛寒自然會導致患者出現(xiàn)一系列寒癥，手腳冰涼就是一種典型的癥狀。通過以上的分析不難看出，周女士的脾胃和腎的生理功能狀況均不佳。

脾胃是我們的后天之本，主要作用是化生氣血，滋養(yǎng)其他臟腑和四肢百??；腎為先天之本，化生腎氣，而腎氣又是維持人生長壯老死的重要物質(zhì)?；谝陨显?，平素應注意對腎和脾胃進行養(yǎng)護。

若是脾胃和腎虧虛了，還會影響到其他的臟腑，不利于其他臟腑生理功能的發(fā)揮。這既是由脾胃和腎自身生理功能的重要性決定的，也是由五行相生相克原理所決定的。臟腑功能失常，衰老的腳步自然就會加速。要延緩衰老，就應重視補脾胃和腎，當然也要關照其他臟腑。

如何通補五臟以延緩衰老呢？每天只需要來一碗五紅養(yǎng)臟飲即可。

五紅養(yǎng)臟飲

根據(jù)中醫(yī)五行理論，紅色入心，可補氣生血。這道藥膳中的五種材料均為紅色，均有養(yǎng)心安神、益氣生血之功。氣血是營養(yǎng)臟器組織，是維持生命活動的基本物質(zhì)，氣血足不但有助于美容養(yǎng)顏、延緩衰老，還可使人百病不生。為此，對五臟進行調(diào)養(yǎng)補益氣血是第一要務。補益五臟氣血的同時，還可補五臟精氣，增強五臟的生理功能。這里我要重點說一下上述藥膳中的兩味中藥，即為紅棗、五味子。

紅棗色紅入心，可養(yǎng)心安神。其味甘，入脾，可補益脾胃之氣，增強脾胃的生理功能。脾胃為土，脾胃的生理功能強弱直接關系到其他臟腑的狀況，所以補脾胃可以達到強五臟的目的。

五味子具有辛、甘、酸、苦、咸五味，是一種五味俱全、五行相生的果實，用之五臟皆可得養(yǎng)，是強身的妙品。早在兩千多年前，王公貴族和中藥名師巳用其進行防治疾病、保健養(yǎng)生。

食療方中的山楂，味酸。酸味是養(yǎng)肝的，有疏肝理氣的作用。玫瑰花主要功效也為疏肝理氣，有助于調(diào)暢情志；紅糖作為一味調(diào)味料，主要功效在于強健脾胃，以補氣生血。

這道藥膳重點補養(yǎng)脾胃和腎，這是第一個特點；第二個特點即為補五臟精氣的同時，還兼舒暢情緒，以達到精氣神同補的目的。精氣神是人體中的三寶，三寶都補足了，你還愁衰老會加速嗎？